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【美食】炒鸡蛋加点“它”,少油又不粘锅(内附3种鸡蛋菜谱)

 春花夏萌 2019-05-20

炒鸡蛋

     鸡蛋是我们餐桌上最常见的食材了

  可这炒鸡蛋怎么才能

又少油又不粘锅又嫩滑呢?

别急,小圈今天教你

用“它”炒鸡蛋,少油又不粘锅

炒鸡蛋

食材:

鸡蛋、食用油、淀粉水

操作步骤

先把鸡蛋打到碗里,不加盐、不加水,我们加一点淀粉水进去;

然后再把鸡蛋打匀;

把鸡蛋打散以后,锅内下入少许的油,一点油就行;

把火打开,把油烧热,下锅之前一定要再打一下鸡蛋,还要在下锅之前把这锅稍微转一下,让油呈水状;

然后我们把鸡蛋放进去以后,不要着急动它,用铲子怎么推;

推完以后让它往一边流,然后我们再推;

想要多大的块就用两根筷子当作剪刀,一捋一个,转过来再来两下即可。

美食广场

除此之外,小圈再教你一道西红柿炒鸡蛋

👇👇👇

鸡蛋炒西红柿谁不会做啊?

错!不放一滴油,不开火,你行吗?

或者你还可以用鸡蛋做这些美食

👇👇👇

面包+牛奶+鸡蛋=神奇早餐

10块钱的饺子吃出20块的感觉

就靠这俩鸡蛋了?!

主编|关芳

编辑|李庆波

维护|李庆波

视频|李增辉(实习)



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