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伴随着居民生活水平的提高，人们的饮食结构有了很大改变和人口的普遍老龄化，高尿酸血症的发病率呈逐年上升的趋势。  一般认为，当血尿酸超过390μ/L时，可诊断为高尿酸血症。患者的血尿酸值为420μ/L时，达到了超饱和状态，此时血尿酸易沉积于组织内，引起痛风。 大多数原发性高尿酸血症一开始没有症状，但有些可演变为急性关节炎、痛风、肾结石和尿酸肾病。  关于高尿酸血症是否与心血管疾病有关，有许多不同的理论。近年来，越来越多的研究表明，高尿酸血症与高血压、胰岛素抵抗、肥胖、血脂异常、糖耐量异常等因素协同作用，加重动脉净化，造成心脑血管疾病的发生。 事实上，高尿酸血症、高血压和肾脏疾病密切相关。许多高血压患者患有高尿酸血症，这可能与肾血流量减少和尿酸再吸收增加有关。  对于高尿酸血症的预防和治疗，现在有了有效和非常安全的方法。早期预防高尿酸血症在心血管疾病的预防和治疗中起着非常重要的作用。 高尿酸血症与不健康饮食密切相关，调整饮食结构是防治高尿酸血症的好方法，不仅尿酸降低，而且TG、胆固醇、血糖及相关情况都会得到改善。 一、合理饮食和体重控制  超重或肥胖是高尿酸血症的危险因素，避免过度肥胖是预防高尿酸血症和痛风的重要环节。 低脂饮食：大多数高尿酸血症患者伴有血脂异常，因此应采用低脂饮食。 蛋白质要限量：高蛋白饮食可导致内源性嘌呤合成增加，这可能增加尿酸的前体，因此应限量食用。 碳水化合物：应确保适量的碳水化合物(即淀粉，主要由米、面等主食提供)可防止组织分解代谢产生酮体，提高尿酸清除率和排泄量，并应作为主要的热能来源。  此外，由于高尿酸血症是由体内的嘌呤代谢紊乱引起的，所以治疗高尿酸血症的最重要的饮食方法是禁止食用高嘌呤食物(如动物内脏、肉馅、凤尾鱼、鱼卵、小虾等)。 限制嘌呤食品(如猪肉、牛肉、鸭、鸽子等)，减少外源核蛋白，以降低血清尿酸水平，增加尿酸排泄。 二、吃适量的盐，应以避免辛辣为主  如今，中老年人的尿酸水平随着盐度的增加而增加，因此提倡适量的盐(≤6克/天)。沉溺于辛辣食物的人的平均血尿酸水平明显高于不吃辛辣食物的人，因此应该避免吃辛辣食物。 此外，高尿酸血症患者应选择新鲜蔬菜、水果和其他碱性食品，如海带、卷心菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄和其他水果和蔬菜，不仅要利尿，而且要促进尿酸的溶解和排泄。  高尿酸血症患者应多喝水、稀释尿液，以促进尿酸排泄和防止结石形成。为防止尿酸浓度的增加，应在睡前或半夜饮用。酒精和饮料是高尿酸血症的危险因素，因此应尽量少喝。 生活中血尿酸升高，你可不能不当回事？以上这2点应注意，预防痛风的发生。  |
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