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神农尝百草的传说故事相信很多人都知道，草药自古以来就是用来治病的，炎黄子孙都知道草药可以治病，识百草，除百病，我国农村众多，大小山脉无数，大部分草药都在农村，城里很少见到有草药植物。  酢浆草，也叫酸浆草、酸酸草、三叶酸，农村人才知道的草药植物，这种植物在农村很多，所以看起来不起眼，人们常忽略它的存在，可是它的价值很高，酢浆草全草可入药，它的根外形像白萝卜，所以此草又叫水晶萝卜。  酢浆草有很多种，这里指的是黄色酢浆草，水晶萝卜是一味治病的草药，性味：酸、寒。有清热解毒、消肿散疾的作用，可治黄疸、痢疾、泄泻、淋病、咽喉肿痛、吐血、感冒发烧、肠炎、尿结石等。 水晶萝卜外用可治疗一些皮肤病，如湿疹、恶疮、脚癣、疥癣、痈肿疮疖、烧烫伤、跌打损伤、毒蛇咬伤等。 治汤火伤：用新鲜的水晶萝卜，洗干净之后捣烂，用调麻油外敷患处。  治牙痛：新鲜的水晶萝卜，洗干净，然后用去核的川椒49粒，一起捣烂，捏成豆粒般大小，一颗一颗塞在牙痛处，肿痛感消失明显。 治湿热黄疸：酢浆草一两至一两五钱。水煎二次，分服。 治癣疮作痒：雀儿草（酢浆草）擦之，数次即愈。 治创伤青肿：鲜酢浆草二两。搓伤处；又用鲜草二两，加红糖五钱。开水炖服。  酢浆草药效作用很多，用起来也很方便，无论是内服还是外用均可，挑选或采挖酢浆草的时候，以叶多、色绿、带有黄花为佳。 水晶萝卜小时候经常吃，常采挖洗干净吃，它的根吃起来甜脆脆的，它的根不仅能生吃，还能煮熟吃，水晶萝卜炒肉、煲汤均可。  一方水土养一方人，水晶萝卜广泛分布在我国的农村各地，城里人估计没见过这种草药，它是药食两用的草药，家里有水晶萝卜，疾病绕道走。 |
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