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谢瑶，土豆饼的做法其实不难的，在家自己做很是方便的，关键是在家里做土豆饼，油肯定是用好油，食材肯定是用新鲜的食材，做出的美味味道也会更好更健康，然后在土豆饼里面也可以放一些培根，味道就会很好哦，最后准备好蘸酱，土豆饼就超级好吃啦！一起来看看吧！ ^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！菊子姐姐之前有做过很多关于土豆的美食，土豆在我们生活中真的是很重要的食材，它含丰富的赖氨酸和色氨酸，并且富含钾、锌、铁等，土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用。总之土豆具有很高的营养价值，而且价格实在，所以在我们日常生活中才会如此受欢迎，希望大家喜欢。 做法：1、食材准备，食用油 500毫升 / 小葱 2棵 / 盐 适量/ 胡椒粉 少许/ 番茄蘸酱适量 面包糠 150克 / 培根 100克 / 玉米淀粉 30克 / 土豆 3个 / 洋葱 一个 / 鸡蛋 3个，土豆去皮切丁，洋葱切丁，培根切丁，小葱切葱花；2、土豆上蒸锅蒸熟（约15分钟），蒸好的土豆倒进大碗里，放入玉米淀粉和盐拌匀，再把土豆捣成土豆泥；3、锅里加入适量油烧热，放入洋葱和培根炒香，加入胡椒粉拌均匀，炒好的洋葱培根倒进土豆泥里，加入葱花一起拌均匀； 4、鸡蛋打散，用筷子打均匀，土豆泥分成约30克的小圆饼。形状稍微调整好看些，把土豆饼均匀裹上打散的蛋液，均匀裹上面包糠，稍微用手压一下，使面包糠粘黏得更好；5、锅里倒入食用油，烧至6成油温，把土豆饼下锅炸制两面焦黄捞起沥干油稍凉再享用（油温用一只竹筷下锅试一下，有起小泡即可），好吃的油炸土豆饼就做好啦，吃的时候蘸上番茄酱更美味哟！ 美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，土豆饼虽然也算油炸食品，所以即使好吃，也不要过量哈！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。昨天电台的一位宝妈听众私信我，张老师听您讲了土豆对宝宝成长有这么多的功效，可我家宝贝一点也不吃咋办？以前也炖过土豆、炒过、凉拌过土豆，刚开始还能吃几口，后来干脆也不吃了，蔬菜也不爱吃，孩子平时抵抗力也差，小朋友只要有一个感冒的，准能传上我家宝贝，还老爱便秘，有啥好法能调理一下吗？ 没有一种食物是治百病的，只有给宝宝均衡的营养，才能抵抗病菌的入侵。尤其宝宝不爱吃蔬菜，我在土豆泥里添加了胡萝卜和黄瓜，这样主食、蔬菜全有了，在来杯芒果杏仁奶昔就可以了。 下面为大家说说彩蔬土豆饼对宝宝身体的功效吧。 1、能增强宝宝体质。 冬天小朋友室外活动比较少，室内和室外温差比较大，园内空气流通也不好，流感病菌传染的也很快，所以宝宝经常会感冒。土豆里含有大量的蛋白质和B族维生素，能增强宝宝的体质，只要每天坚持吃20~30克土豆，可以用红薯、紫薯、山药来代替这些主食，只要吃上一段时间，你就会发现宝宝胃口好了，个也长高了。 2、能缓解宝宝便秘的症状。 宝宝平时老爱便秘，就是缺少膳食纤维了，土豆饼里的土豆、胡萝卜、黄瓜就含有优质的膳食纤维，可以在肠道内供给肠道微生物大量营养，能够促进宝宝肠道微生物生长的发育，促进肠道的蠕动，即能保持宝宝肠道的水分，又能预防便秘。 3、能使宝宝心情愉悦。 宝宝平时总是急急躁躁的，动不动就发脾气，大多是由于宝宝体内缺乏维生素A或c或是摄入太多的肉类，土豆、胡萝卜和黄瓜当中就含有维生素A和C，能有效地促进宝宝心情愉悦，能缓解宝宝视力，其中土豆含有大量的蛋白质，能让宝宝的思维更清晰，也能提高记忆力，促进智力的发育。 4、能预防宝宝肥胖。 土豆同大米相比，所产生的热量较低，能有效减去宝宝多余脂。我们平时有个饮食误区把土豆当成菜品，土豆含有的淀粉很多高，所以是主食的一种，在吃土豆时一定要减少其它主食的摄入，以免造成脂肪堆积，造成小儿肥胖，影响生长发育。 二、彩蔬土豆饼的做法 食材：土豆一块、胡萝20克、黄瓜30克 玉米粒10克、胡椒粉、五香粉、盐适量。 制作步骤如下： 1、将土豆去皮，切小块蒸熟，捣成土豆泥儿。 2、把胡萝卜、黄瓜切丁，把胡萝卜和玉米粒在锅内焯水。 3、把蔬菜全倒入土豆泥当中，加入调味料搅匀。 4、把土豆泥揉成团，锅中刷少许油，把土豆泥按扁，烙制金黄色翻面，翻过来两分钟就熟了。 5、烙好的彩蔬饼外酥里嫩，营养可口。 春季是孩子发育最快的时间，宝妈们一定要给孩子均衡的饮食，才能促进宝宝的健康成长。    今天分享一种非常简单的香煎土豆丝饼的做法，用不了十分钟就能吃上香喷喷的美味土豆饼，外酥里软，喷香扑鼻，不但大人孩子爱吃，也非常适合上班族做快手早餐。 做法: 1、土豆去皮，冲洗干净。 2、土豆擦丝。用刀切丝也可以，只要别切成土豆条土豆棍就行。擦的丝比较细，煎出来的土豆饼可以摊得比较薄、烙得酥脆；如果切比较粗的丝，煎出来的土豆饼就外酥里软，也很好吃。 3、土豆丝里加入适量葱花、少许花椒面，盐，拌匀。 不要冲洗，不用加面粉，更不用加面糊。土豆淀粉含量很高，自身析出的淀粉足以让土豆丝之间相互粘连。 4、电饼铛倒少许油，预热，倒入土豆丝，用铲子摊成薄饼状（喜欢吃面面的口感的就摊厚一点，喜欢吃酥脆一点的就摊薄一点。）可以用铲子稍微压一下帮助成型，烙至两面金黄即可。 咬一口，外面酥脆，内里面面的软软的，散发着土豆的焦香，非常好吃！ 如此简单美味的香煎土豆丝饼，您也试试吧！ 土豆是我们日常生活中非常垂手可得的一道食材，经常用来清炒或者是炖菜吃，做成土豆饼给小孩儿吃是非常好的一个吃法。今天我就来分享一个做到外酥里嫩，松软好吃的五香土豆饼。 首先准备以下食材:土豆，洋葱，青辣椒，大葱，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉，面粉。 制作步骤:
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