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小满做好三件事:吃苦、喝汤、洗热,轻松度夏

 秋荷荷 2019-05-21

时至小满

水稻插秧、麦气温香、蚕结新茧、樱桃红熟

自然界一副色彩缤纷的景象

一切,都在厚积薄发

小满是收获的前奏

也拉开了农忙的序幕

小满,小得盈满

小满,是二十四节气中第八个节气。太阳黄经位于60度。“麦至此方小满而未全熟,故名也。”大麦等夏收作物开始灌浆,籽粒几近饱满,眼看着就要丰收了,却未完全成熟,因此得名“小满”。

小满有三候:“一候,苦菜秀;二候,靡草死;三候,麦秋至。”

苦菜秀 〕 小麦虽未到收成之日,但苦菜已经枝繁叶茂。古谣常唱:“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓”。苦菜是中国人最早食用的野菜之一,是古时候救荒的粮食。

〔 靡草死 〕 靡草,荠、葶苈(tíng lì)之类枝叶细嫩的草,是初春最先长出来的一种喜阴的野草,三月开小黄花,四月结子,因为是阴气所生,到了入夏受不了烈日的暴晒,会陆续枯死。

〔 麦秋至 〕“秋者,百谷成熟之时,此于时虽夏,于麦则秋,故云麦秋也。”我们的主粮麦子已经到了它的秋天,麦收开始进入倒计时。

为什么人们格外留恋苦菜?

可能是中国人最早开始食用的野菜之一吧。成语“青黄不接”的本意,是指五月,谷物尚未黄熟,而上一年的存粮已经消耗殆尽。农耕时代,这是人们心里最忐忑的时候。

幸亏,有夏季草木的嫩芽、绿叶、野果,“力所能及”地调剂或填补一下餐桌上的短缺~

对这些植物保有一份格外的关注,一种特别的谢意 ,虽然现在不需要再靠苦菜来充饥,但苦菜还是常常以“绿色有机食物”的身份出现在我们的餐桌上。

小满,将满未满,是人生最好的状态

在古代二十四节气里,小暑之后有大暑,小雪之后有大雪,小寒之后有大寒,唯独小满之后无大满。

《说文解字》:“满,盈溢也。”水满则溢,月盈则亏,大满并不是古人所追求的完美境界。中国儒家传统讲究中庸之道,忌讳“太满”“大满”。小满,便是古代先民这一哲学思想的结晶。

任何事物都有自己的发展极限,一旦达到极致后,就会趋于衰落。靠天吃饭的中国农民相信“满招损,谦受益”,宁可选择小满,让凡事都循序渐进的可能性。

小得盈满,是将熟未熟还有向上的空间

阳光充足却不至于让人焦灼炸裂;花未全开,迎接的是更灿烂的绽放;小麦开始灌浆饱满,农民对收成充满了期待,这些小小的未满,成了下半年日子里的期盼。

小满做好三件事,轻松度夏

夏天我们常常感觉到精神萎靡、乏力不想动、食欲不振等脾胃湿症。其实这都是源于夏令暑盛湿重,热气夹带着湿邪,伤害人的脾胃,加上夏季心火旺,虚热上炎,让人感觉裹了一层湿毛巾在身上,浑身懈怠,黏腻不爽。

客家人进入小满一直保留“吃苦、喝汤、洗热”的习俗。

  • 吃苦主要是吃苦味的菜。

苦,是夏天的本味。夏天的瓜果蔬菜多为苦味,人们大多直接以“苦”命名,如苦瓜、苦菜等,大多清热消暑、祛心火、开胃醒脾、促进食欲等功效。

《本草纲目》形容苦菜:“久服,安心益气,轻身、耐老。

面对火力全开的小满,经常买一小把回来有苦菜傍身,夏天才不怕引“火”上身,学会做几道时令菜,从此再热也不怕~

  小满苦菜当令 

推荐吃法:开水烫后,凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可,加入蒜泥、香油、醋、盐搅拌均匀,鲜嫩爽脆,清香回甘。

个人最爱:凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、蒸苦瓜等。

  • 喝汤是一种补充。

民谚说“小满多喝汤,胜过开药方”。此时人体的生理活动正处于旺盛时期,又遇高温天气,所消耗的营养物质也更多,故及时喝点汤十分重要。

推荐扁鹊经典名方“三豆饮”,将绿豆、黑豆、黄豆等量混合在一起,加水小火煮烂,每日食用1~2碗,生津解渴,直接化为津液被人体吸收利用,可谓立马回血,丝毫不伤及胃气~

  • 洗热是洗热水澡。

炎炎夏日,出完汗后全身黏黏的,有人会选择冲个凉水澡,皮肤突然受到冷水刺激,会使全身毛孔迅速闭合,热量被滞留在体内,身体深部的核心温度没有下降,会引发高热。

而洗热水,反而是一种很好的散热方式。不仅去汗腻,还可以解乏,当表面及汗毛孔的堵塞物被清除,皮肤的排汗功能便会恢复,更利于体温的调节。

小满,祛湿健脾,谨防皮肤病卷土重来

小满时节也是湿气始生之时,雨水不仅开始多了起来,而且胃运化水湿的功能减弱,“内湿”“外湿”两头夹击,很多脾胃不佳的人招架不住,往年有皮肤病的人,又会被勾出来讨债。

一旦占上湿疹,就感觉跟细皮嫩肉无缘了,皮肤又痒又粗糙,忍不住地想要抓破,而且容易卷土重来,缠绵复发,有时真叫人抓狂~~~

我有一个老师推荐了一个很好用的民间古法,亲试有效,推荐过很多朋友用过,在解决皮肤问题上,常常让人喜出望外!

痘痘、水泡、热痱、局部湿疹,用一个鸡蛋,就能祛湿止痒!

前几年夏天,我特别迷恋吃冰西瓜,每天半个,结果一个星期,我的手腕就长了一圈湿疹,就是用这个又土又便宜的方法治好了。

· 民间古法滚鸡蛋 ·

【材料】鸡蛋2~3个。

【做法】将鸡蛋煮熟、剥壳,用热热的蛋白在患处滚一滚,鸡蛋冷了,可以重新回锅加热,来回滚3~5回,如果有伤口、溃烂,记得避开。

滚鸡蛋最好要趁热滚,但是也注意不要烫伤了,症状轻的皮肤问题,当下就会感觉不痒了,对止痒、缓解过敏、祛风散结,都有很神奇的功效。

另外,滚完的鸡蛋,一定不要吃,也不要给宠物吃,直接弄碎扔掉,好奇的宝宝可以掰开看一下蛋黄的变化。(捂脸(*/ω\*))

亲近阳气,就是补阳气、祛湿气

人在一年中有阳气的春生、夏长,才有秋收、冬藏。春季阳气生发萌动,到了夏季开始需要进一步振奋阳气,使阳气逐渐达到一年中的鼎盛状态,而小满就是这一过程中的助力时刻。

阳气生发充足,体内的湿气自然而然也会被带走,夏季才会清清爽爽、精力充沛~~

又回到了《黄帝内经》说的:“无厌于日”,一起度过夏日欢喜的阳光。

人生不求太满,小满即是圆满

岁月漫长,不如做个纯粹之人

没有惊世骇俗的大成就

但必有手到擒来的小确幸

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