前段时间，小编整夜整夜失眠，躺在床上辗转反侧，你越想睡就越睡不着。失眠真是太痛苦了，不说彻夜难熬，还影响第二天的学习、工作效率。第二天顶着大大的黑眼圈儿去上班，见到同事都想躲着走，就怕别人说气色不好。痛苦了一阵儿，营养师大乔给我推荐了一道菜，没想到最近失眠的状况好多了。它是“天然安眠药”，1周3次坚持吃，养神安眠，好睡眠不请自来！这道菜就是凉拌莴笋丝，莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。经常失眠、神经紧张的人可多食用莴笋。备受失眠痛苦的朋友，可以试试这道菜哦！
凉拌莴苣丝
By 尘暁
配料：
莴笋 1根、盐～腌渍莴苣用 1勺、精盐 1勺、芝麻油 5克、橄榄油 5-8克、鸡精 一点点、糖 一勺、蒜叶 两根
烹饪步骤：
1.莴苣削皮，洗净，切薄片。
2.再切丝。
3.放入盆中，加入一勺盐。
4.拌匀，让莴苣丝腌渍十五分钟。
5.然后挤干水分。
6.蒜叶，清洗干净，切末。
7.挤干的莴苣丝用筷子搅散开。加入蒜末。
8.加入盐，鸡精，糖。
9.加入芝麻香油。
10.搅拌均匀。加入橄榄油。
11.继续顺时针搅拌一到两分钟，调料全部搅匀融化即可。
烹饪小贴士：
1、莴苣的钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，具有促进利尿、 降低血压、预防心律失常和促进乳汁分泌的作用，对高血压病、水肿、心脏病患者有一定的食疗作用。2、莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。经常失眠、神经紧张的人可多食用莴苣。3、莴苣的提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。4、莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄， 可用于治疗各种便秘。参考文献：胡敏《营养师随身查》
大家有什么对抗失眠的方法吗？
