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说起厦门的餐厅类型，最多的非排档莫属。它们遍布在厦门的大街小巷，规模或大或小，却是厦门人生活中不可或缺的一道风景线。 今天来到的这家海鲜排档，单从规模上来说，就让我大开眼界。因为我已经分不清，我是在排档还是在水族馆了。业之峰装饰青岛业之峰装饰公司武汉装饰公司
1300平方米的海鲜池，布满整整一层楼。沿着每一条通道快速走过去，也得五、六分钟才能全部逛完。这里囊括了200多种海鲜，市面上常见的，不常见的，认识的，不认识的，这里统统都有，简直就是一个巨大的海鲜supermarket，令人看得眼花缭乱。
事实上，它也确实就是一家海鲜超市，位于港中路的夏商水产品批发市场内。一楼主营零售和批发海鲜。二楼主营排档，收取海鲜加工费。二楼有大厅，也有包厢，聚餐、宴客、甚至办酒席，都是很不错的选择。
前菜就很精致
特色猪脚冻，入口弹牙，腌制入味，作为餐前凉菜或者酒配，再合适不过了。
一口管，选用的是东山的鲜活小管，个头不大，肉质却很鲜嫩。椒盐的香气让小管更有味道。
面包蟹，硕大的块头，已经贴心的剥好，用的是泰式咖喱的煮法，十分下饭。
斑节虾摒弃常见的白灼做法，取虾肉裹糊炸成虾球，外层再均匀包裹上柠檬沙拉酱，酸甜酥脆，十分适合夏天。
东星斑，摆盘精美，鱼肉一片片叠成圆圈，大有年年有余，团圆美满之感。清蒸的东星斑保留了其鲜美的原汁原味，上桌后再把酱汁从头到尾淋上，更是味美。
芝士焗小青龙，西式做法，奶香浓郁，口感微甜，芝士控们都喜欢。
闽南炸醋肉，酸味浓且不过分，醋肉外酥里嫩，火候掌握恰到好处。
一品芝麻豆腐，黑黑的豆腐，看起来就很养生，吃起来也很是细嫩爽滑。
茭白炒爽肉，茭白切有一定厚度，煎至两面金黄，第一眼还以为是豆干，搭配猪颈肉，同样脆嫩。
紫菜炒饭，粒粒分明，口口干爽，最喜欢这种口感的炒饭了。
金线莲土猪肉汤，汤头清爽开胃，不会有猪肉的膻气，夏天就喜欢这样的汤品，多喝上几碗也不腻。
人均消费：150元 |
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