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今夏第一场高温来的甚是迅猛， 每天的暴晒、干热风， 打的人是垂头丧气， 只能等着晚上暑气下去， 和好友们来一场夏日盛宴！
每年夏天，和小伙伴们一定会去撸串的地点， 那必然是【大胖火堂】了， 冬天吃墨脱石锅， 夏天撸串烧烤小龙虾， 一年当中最好吃的季节， 【大胖】家给你安排的明明白白。
【大胖火堂】的位置，现在也非常好找了， 五号线一开通之后， 坐五号线到【市第二人民医院】下地铁， 走个300米，就到了【大胖火堂】 门头十分明显，大大落地窗， 看着分外亮堂。 “撸串喝酒谈人生， 两元一串撸到爆。” 看到如此爽快的slogan 全身上下的吃货因子， 都被调动起来了！
小微一行人来的比较早， 听说来的再晚会， 就得开始排位了， 看着火爆生意， 小微更加期待今晚这一场盛宴了。
坐定看菜单，各种撸串都是我喜欢的。 什么羊肉串、脱骨鸭掌、烈火牛肉， 看着就让人口水直流！ 但是还有好多肉， 是我从来没见过的， 确实稀奇，必须尝尝。
坐着和朋友说话聊天的功夫， 我们点的烤串就上了桌， 特别带劲的一大把， 拿在手里满满的幸福！ 此刻我是不是天下最富有的吃货！ 必须是的。 常有人说撸串烧烤不就一个味嘛， 小微第一个站出来不服， 如果吃过大胖家的串， 就不会这样说了。
【大胖撸串】的羊肉串肉质非常嫩， 小微光顾着拍拍拍， 放凉了一会吃还是很嫩， 用了甘肃的山丹羊， 每只都是不超过25斤的小绵羊， 肉质是绝对有保证。 肥瘦相间，吃起来口感嘎嘎好。
烈火牛肉用的是牛上脑的部位， 吃起来就是一个字，嫩！ 肉嫩，烤的时候火候也要把握好， 多一分少一分，都会破坏口感。 所以拿到桌上就撸下来， 大把大把放进口中吃， 甭管什么形象了， 吃个痛快才是正经事。
另外一款【牛筋肉】则是另外一种口感， 用的是牛的外脊肉， 劲道，有嚼劲， 越嚼肉越香，下酒吃是绝配！ 【大胖】家的串个头都是刚刚好， 一口一根签，撸串的节奏控制的刚刚好。
【牛油串】更是香到掉牙！ 烤的金黄的牛油，小小一块， 咬在嘴里只有一个字，香！ 扎扎实实吃到了牛油的香味， 但是一点都不腻的慌， 把多余的油脂烤出来之后， 吃到嘴里丝毫不觉得腻味。 牛油大胖用的也是毫不含糊， 进口的牛油还不够， 还得要足够香、足够香， 这样烤出来的味道才是顶呱呱。
猪鼻筋你们吃过没， 小微在来到【大胖撸串】之前， 从来都没吃过这玩意， 没想到烤出来居然味道这么棒。 说是筋，但一点都没有嚼不动， 很软烂，烤的非常入味， 一口一条，吃起来非常爽快。 没有想到这些边边角角的肉， 吃起来别有一番风味。
这边撸串撸到飞起， 那边小龙虾就端上桌。 一大盆小龙虾堆的冒尖尖， 个头一个比一个大， 拿着虾头掰开一只， 虾体洁白，虾黄满满， 虾肉非常鲜嫩。
凑近一闻，一股酒香就传了过来。 这诱惑十足的~ 迫不及待尝了一口， 虾肉鲜甜，十分的新鲜， 蘸上酱汁别有一番风味。 我觉得小龙虾，就是得吃个新鲜， 鲜甜的小龙虾，每天从湖北那边运过来， 大胖在食材这一方面， 卡的是死死的。 所以吃的就是一个品质味道和口感。
有串无酒自然不够圆满， 老式饮料、精品鲜啤必须配串一起， 才是夏天的灵魂！ 一瓶啤酒一扫郑州夏日的酷暑， 让灵魂和肉体都随着美食， 得到一个畅快的放松。
女孩子有两个胃， 一个装食物，一个装甜品， 撸串也得吃点甜甜的， 大胖早就给你们想好了， 【芝士红薯】细细绵绵甜甜的， 芝士的香浓和红薯的甜蜜， 红薯球里边还有红薯纤维颗粒在， 吃起来十分的天然。
吃饱喝足一份主食， 辣三丁炒饭压压肚子， 一盘分量十足， 和小伙伴一勺一勺的分食， 既不浪费也能吃的肚圆， 米饭炒的非常香，但不焦， 米粒炒的颗颗分明，很是劲道~ 加了腊肠吃起来更香！
在如此干热到想要喷火的夏天， 如果晚上再不来点撸串， 简直没法过了！ 毕竟撸串烤肉哈啤酒， 才是夏夜的灵魂！ 这个夏天小微在【大胖撸串】等你一起来！
大胖火堂（撸串） 人均：60元 营业时间：17：00——凌晨2:00 地址：人和路航海路交叉口向南100米路东 |
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