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做点黑芝麻糊粉

 豫西南客的书馆 2019-05-24

       老妈、我和好好都喜欢喝黑芝麻糊,因为浓浓的的香和顺滑暖胃暖心。分别炒了木糖醇和冰糖糊粉。想挑战小美的粉碎功能,所以炒了糯米再粉碎,不理想,做出来的略显粗糙,下次还是炒水磨糯米面为好。

做点黑芝麻糊粉

 

        准备食材:糯米400克、熟的黑芝麻200克、花生米70克。白糖和木糖醇适量。

做点黑芝麻糊粉
         把糯米漂洗干净。
做点黑芝麻糊粉

 

        用温水浸泡10分钟。
做点黑芝麻糊粉

 

        沥干水分,小火慢慢地翻炒。
做点黑芝麻糊粉
        炒一会儿就发现会非常非常粘。
做点黑芝麻糊粉
        用工具捣一捣,让其散开。
做点黑芝麻糊粉
        炒到微微的焦黄色即可。
做点黑芝麻糊粉
        花生米洗干净,沥干水分,放微波炉高火一分钟,取出来翻动一下,再一分钟即可,除去外面的红衣。
做点黑芝麻糊粉
        黑芝麻是买熟的,因为自己炒不好。
做点黑芝麻糊粉

         粉碎黑芝麻。

做点黑芝麻糊粉
        我高估了小美的粉碎能力。之前粉碎冰糖的时候,粉碎得像面粉一样,没想到熟糯米却不行,有一些粗糙,以后还是用买现成的水磨糯米饭比较好。
做点黑芝麻糊粉
        把糯米粉、黑芝麻粉、花生粉混合均匀。

做点黑芝麻糊粉

 

做点黑芝麻糊粉

         一部分放木糖醇,一部分放冰糖粉,各取所需。

做点黑芝麻糊粉
        一点点摸索一下小美的功能吧。
做点黑芝麻糊粉

 

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