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浓得化不开的情谊——桂花糯米拔丝枣

 壹品茗 2017-02-13

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红枣、冰糖寓意红红火火、甜甜蜜蜜,桂花的浓香浪漫扑鼻。红枣包裹着糯米、用热恋的温度才能化开的冰糖甜蜜包裹着红枣,晶莹剔透,再轻描淡写的浇一勺桂花糖,撒一把芝麻,让浪漫不再停留于视觉,瞬间升华。


一颗桂花糯米拔丝红枣里甜蜜包裹甜蜜、缠缠绵绵...你哝,我哝,刹是情浓,情到浓时如何化得开。有好的味道,好的寓意。


如此说来,这个新年里为心爱的人烹制一道这样的甜品真的再适合不过了。那就快快行动吧!谁说浪漫只能在花前月下呢?让厨房变得浪漫起来,生活也就不缺浪漫了!”



食材明细

  • 红枣适量、糯米粉适量、冰糖适量、桂花糖适量、白芝麻适量

步骤:


1、红枣洗净泡2小时。


2、糯米粉加适量水揉成糯米团。


3、将红枣一边切开口,去核。


4、取适量糯米团填入红枣的开口内,填满。


5、上锅蒸熟。


6、冷锅加入冰糖开火使其完全融化,关火,将冰糖浆缓慢均匀浇在糯米红枣上,速度慢的话可使糖浆慢慢冷却后形成丝状。



7、淋上两勺桂花糖


8、撒上芝麻,即可食用。

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