|
《2019年世界有机农业概况与趋势预测》译自《The World of Organic Agriculture：Statistics and Emerging Trends 2019》，即2019年版的世界有机农业统计年鉴。 自2000年始，国际权威有机农业研究机构瑞士有机农业研究所（FiBL）和IFOAM国际有机联（IFOAM - Organics International）开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析，截至2019年，已连续20年发布《The World of Organic Agriculture：Statistics and Emerging Trends 2019》。 《2019年世界有机农业概况与趋势预测》的翻译工作是在正谷（北京）农业发展有限公司的主导下，由志愿者共同完成的。 《2019年世界有机农业概况与趋势预测》是该世界有机农业统计年鉴的第二种语言版本，极大地方便了广大的中文读者。 《2019年世界有机农业概况与趋势预测》呈现给读者丰富的信息与数据，可以让业内同行了解国际有机产业的发展动态，分析存在的问题，预测发展趋势，从而有助于寻找潜在的商机，发现合作机遇，搭建合作平台。 全球有机农业概况 世界有机农业调查数据 1、世界有机农地超过6 985万公顷，其中以澳大利亚有机农地面积最大 2、全球范围内，有机农田占比为1.4%，其中以列支敦士登的有机农业比例最高，为37.9％ 3、有机农地面积增加1 170万公顷，增长率为20％，创造新纪录 4、有机生产者数量在增加，2017年有290万名有机生产者 5、所有主要作物面积均有所增长 6、全球有机市场销售额已达到970亿美元 各地区有机农业概况 1、非 洲 2017年，非洲通过有机认证的农地面积将近210万公顷。与2016年相比，非洲有机农地面积增长了将近25.5万公顷，涨幅约为14%。非洲的有机生产者至少为81.5万人。非洲绝大部分的有机认证生产用于出口。主要的作物有咖啡、橄榄、坚果、可可、油料作物和棉花。在非洲，2个国家已拥有有机农业相关法规，7个国家正在草拟有机法规，9个国家拥有有机标准但是并没有相关有机法规。 2、亚 洲 2017年亚洲有机农地总面积将近610万公顷。有机生产者的数量约110万，绝大多数分布在印度。有机农地面积最大的国家是中国（300万公顷）和印度（将近180万公 顷）；东帝汶的有机农地占比最高（8.7%）。在亚洲22个国家拥有有机农业法规，还有6个国家正在起草相关法规，9个国家拥有有机标准但是并没有相关有机法规。 3、地中海地区 2017年，地中海地区的有机认证总面积超过900万公顷，其中750万公顷为有机农业面积。有机农业始于20世纪80年代中期地中海南部和东部的一些国家，主要由欧洲看到了该方向发展潜力的一些投资者推动。 4、欧 洲 截至2017年年底，欧洲有机农地的面积有1 460万公顷（欧盟约1 280万公顷），有机生产者约39.7万人（欧盟超过30.5万人）。欧洲有机农地的比例为2.9%（欧盟为 7.2%）。与2016年相比，有机农地面积增加了超过100万公顷。欧洲有机农地面积最大的国家是西班牙（约210万公顷）、意大利（190万公顷）和法国（170万公顷）。 5、拉丁美洲和加勒比海地区 2017年，拉丁美洲和加勒比海地区有将近46万的以有机生产者管理着超过800万公 顷的农业土地，该面积占整个地区农地总面积的1.1%，世界有机农地总面积的11%。 该地区拥有有机农地最多的国家是阿根廷（340万公顷）、乌拉圭（190万公顷）和巴 西（110万公顷）。 6、北美洲 2017年，北美洲有机方式管理的农地面积约为320万公顷。其中美国有机农地面积约200万公顷，加拿大120万公顷。该地区有机农地占全部农地的0.8%。 7、大洋洲 大洋洲包括了澳大利亚、新西兰和太平洋岛国，共有约2.7万有机农业生产者，管理着3 590万公顷的有机农地。该地区有机农地面积占该地区总农地的8.5%，占世界有机农地的一半。该地区99%以上的有机农地分布在澳大利亚（3 560万公顷，大部分为广袤无垠的牧场），其次是萨摩亚（超过10.6万公顷）和新西兰（近8.9万公顷）。 全球有机农业现状 有机土地 1、有机农业用地 2017年全球有机农地分布 2017年，全球有机农地面积为6 985万公顷。 拥有最多有机农地的地区是大洋洲，为3 590万公顷；其次是欧洲（1 460万公顷）、拉丁美洲（800万公顷）、亚洲（约610万公顷）、北美（320万公顷）以及非洲 （210万公顷）。 2、有机农地比例 2017年有机农地占比10%以上的国家/地区 世界有机农地面积占总农地面积的1.4%。按照地区划分，有机农地比例最高的是大洋洲（8.5%），其次是欧洲（2.9%），以及拉丁美洲（1.1%）。欧盟拥有7.2%的有 机农业用地面积。而在其他区域，有机农地比例不足1%。 而很多国家的有机农地的比例相对较高。其中，有14个国家用于有机生产的土地超过10%，大部分是欧洲国家。 3、其他用途的有机用地 2017年全球有机用地面积分布情况 （总计1.1亿公顷） 除了有机农地外，还有其他用途的有机用地。其中最大的就是野生采集区和养蜂区。其他非农业的有机用地还包括水产、林区和牧场。这些区域的总面积是4 240万公顷。全球有机面积共有1.1亿公顷。 有机农业用地的利用类型 1、季节性作物用地 2017年全球有机季节性作物农地分类比例 全世界共有近1 210万公顷的有机季节性作物用地，占全球有机农业用地的17%，是世界季节性作物用地面积的0.8%。大部分用地用于种植包括水稻的谷物（450万公顷），青饲料（280万公 顷）和油料作物（120万公顷）。 2、多年生作物 2017年全球多年生有机作物农地分类比例 多年生作物用地的面积超过490万公顷，占世界多年生作物用地的2.9%。最重要的作物是咖啡和油橄榄，面积均接近90万公顷，分别占有机多年生作物用地的近20%。其次坚果（60万公顷）、葡萄（40万公 顷）以及热带及亚热带水果（接近40万公顷）。 3、野生采集和养蜂区域 2017年全球有机野生采集区和养蜂区地域分布 IFOAM标准中有对采集野生作物的定义（IFOAM 2014），同时野生采集的活动也被有机法规监管规范。2017年，全球野生采集区域（包括养蜂场）近4 100万公顷，集中在欧洲、非洲、亚洲和拉丁美洲。 芬兰是拥有野生采集面积最大的国家（主要是浆果），其次是赞比亚和坦桑尼亚 （养蜂区）。采集种类主要包括野生浆果、养蜂、中草药、芳香植物，以及非洲的乳木果和拉丁美洲的巴西坚果。 4、水产养殖 2017年有机水产养殖主要品种比例及产量 2017年，有机水产品产量超过62万吨。根据已知数据，有机水产的生产主要集中在亚洲（86%，中国为主）和欧洲（14%）。中国的产量最大（52.65万 吨），其次是爱尔兰（接近4.1万吨，主要是蓝贻贝、鲑鱼和牡蛎）和挪威（接近1.4万 吨，鲑鱼为主）。 以上内容节选自 《2019年世界有机农业概况与趋势预测》 责任编辑｜史咏竹 封面设计｜孙宝林 田 静 中国农业科学技术出版社有限公司 感谢您耐心阅读我们的作品， |
|
|
