           1/12 进入夏季才两个节气，气温一下子就升到了30多度，一个字：热啊。同样热的还有菜市场的凉菜摊，小龙虾、小海鲜、熟排骨，还有家常菜，花上几十块钱各色买上一点，回家喝酒就不用自己动手了，拿上筷子打开啤酒就行。小编测试了一下，50块钱以内足够两人喝酒的了。图为小龙虾，夏季啤酒好搭档，38块钱一斤，买活的也要20块钱一斤，不算贵。 香辣蟹钳是传统的即食小吃，也是海边人喜欢的下酒菜，吃起来麻辣鲜，价格是38块钱一斤。在休渔期能吃上鲜美的蟹钳，喝上冰凉的扎啤，周末傍晚的时光就在啤酒和友情中慢慢流逝了。 八带鮹也做成了凉菜，不过现在的八带鮹还是有点贵，如果买鲜活的八带鮹，价格至少得30块钱一斤，这些应该是长腿鮹，能便宜一点，做成成品凉菜的价格是48块钱一斤，来上半斤配上其他小菜，2人也够了。 香辣小虾，昨晚刚吃的，没有八带鮹鲜美，但更有嚼头，稍微咸了一点，价格是28块钱一斤，2人有个2两就够了。 扇贝肉的味道也不错，价格还便宜，18块钱一斤。现在买扇贝的价格是5块钱一斤，3斤能扒出一斤肉来，算算价格也差不多，买的多也能便宜点。 凉拌鱼皮的味道除了鲜，大多是香辣，还有麻，因为鱼皮要去腥，所以口味重一些，价格是18块钱一斤。小编总体感觉这些小海鲜的价格还是靠谱的，也容易接受。 鸭肠属于南方菜系的，小编小时候吃过不少，现在的菜与人流动一样，也不分南北了，香辣鸭肠在南京最常见，板鸭的副产品，其实也是一味很好的下酒菜，38块钱一斤。其实，小编感觉鹅肠似乎更好吃一些，鹅是素食动物。 对于吃货来说，没有肉似乎是不行的，所以这凉菜摊上也增加了熟排骨，28块钱一斤，可以根据自己需要买上一块。小编感觉这里凉菜的价格一般都在原材料的2倍多点，成本加利润还算实在。 既然方便实在，又在菜市场上，自然会吸引很多市民前来购买。傍晚时分，前来菜市场买菜的市民往往也会买上一点调剂一下口味，周末的时候，买点回家与家人一起哈点小酒更是其乐融融。 小编粗略看了看，这个小店里的即食小凉菜有20多个品种，足够市民根据自己口味来选择了，价格相同的还可以拼盘，一份多口味。 除了买菜的家庭主妇，大老爷们也有不少亲自前来购买的，这样能更好的买到适合自己口味的即食小凉菜。 高温带火了凉菜。凉菜适合喝啤酒，还省事，关键是价格能为市民接受，这年头挣钱不容易，既要享受一下生活，也得精打细算。这是菜市场南头的老吴烧肉店，生意也很是不错，买烧肉的市民有时还得排个小队。 |
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