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随着生活水平的不断提升，生活当中的零食种类也是随之增加，有时候看着超市里面琳琅满目的零食，让人都不知道如何挑选，比如辣条，饼干，糖果等等，这些零食也是受到了很多小孩和大人的喜爱，虽然零食好吃，但不少人心中都知道，大部分零食都是厂家大批量生产的，所以卫生安全方面比较堪忧，然而生活当中一些零食，除了在外面购买之外，还能自己在家做的。 就比如大家都非常喜欢吃的沙琪玛来说，不仅带有独特的香味，而且吃起来的口感香甜酥脆，真的是非常美味，很多人去超市一买就是一大盒，可能真的好吃，不过价格也是比较高的，所以想吃沙琪玛还不如自己在家试着做一做，不仅能锻炼自己的动手能力，还能制作出美味的沙琪玛，一点都不比买的差。
【沙琪玛的自制方法】 第1步，首先将面粉，鸡蛋和食盐全部放到一个盆子里面，用筷子将其搅拌成絮状，如果觉得面粉太干，可以往里面加点温开水，直到揉成一个光滑的面团为止，再往盆上盖上一层保鲜膜，放置到一旁醒发15分钟，接着把面团取出，放到砧板上，撒上适量的干面粉，将面团揉搓几下，然后分成三个面团，一个备用，另外两个重新放到盆中即可。
第2步，接着把面团用擀面杖擀成一张面皮，用刀切成粗细均匀的长面条，切好后往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热，等到油温达到五成热的时候，下入切好的面条，转成小火进行慢炸，直到面条变成淡黄色为止捞出沥干油分。
第3步，然后往锅中倒入适量的清水，把准备好的红糖块放到锅中，先用大火烧热，再转成小火熬至粘稠，为了增加口感，还可以往里面加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后放入炸好的面条，从锅铲将其搅拌均匀，接着把所有食材全部放到模具当中，用擀面杖将其擀平，等到冷却后用刀切成小方块即可食用。
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