|
这几天，天气比较热，饮食受到非常大的影响，食欲也因此下降，夏季的时候因为天气比较炎热,下厨做饭也是一件辛苦的事，平时的晚餐简单的做一两个菜，周末有时间，晚餐4个菜，都是家常菜，简单又下饭，有荤有素，有凉有热，营养尽量搭配的全面些，做到好吃不贵，还不能浪费，下面看看我是怎样搭配的： 【西红柿炒鸡蛋】这个是最家常的一道菜了，几乎家家都会做这道菜肴，百吃不腻，味道是酸酸甜甜的，是很多小孩子的心头爱，酸甜开胃，把汤汁拌着米饭一起吃，也会吃得津津有味。如果想要把这个菜炒得好吃，西红柿和鸡蛋的比例其实也是很重要的，西红柿太少，炒出来的西红柿鸡蛋可能就比较干，也会让鸡蛋特别干涩油腻，所以西红柿和鸡蛋的比例应该1:1的比例最好。做这道菜的时候加入一些白糖进去，加入白糖主要是为了能够中和西红柿的酸味，而且也可以提升鲜味，会让这道菜的口感更加好吃一些。
【菠菜拌花生米】这个季节的菠菜比较鲜嫩，夏季吃些菠菜还是很有好处的，菠菜含有相当多的叶绿素，有补血的作用，吃菠菜对视力有好处，菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，这道菜肴是用凉拌的做法，菠菜焯水和炒好的花生米，再加上调料，一起拌制而成，是夏季开胃小菜，也是一道不错的下酒菜。
【尖椒五花肉炒香干】一道简单的家常菜，简单，好吃，味道真的很不错。辣椒富含维生素等营养价值，豆干富含蛋白质、脂类、矿物质，可以预防骨质疏松等问题。炒出来的豆干，清香可口，让人食欲大增，香而不腻，非常的下饭。
【豆角烧五花肉】用东北油豆角和五花肉一起烧制而成，油豆角是东北地区特有的一种优质菜豆品种。肉质肥厚、口感柔和、无老丝，是豆角中的极品，和五花肉一起烧，豆角软糯入味，五花肉香而不腻，特别的下饭，汤汁也特别的香。
这些菜肴都介绍完了，你喜欢吗？关注我，后续会教你这些菜肴的详细做法。 喜欢这个菜肴的做法，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：冬至雪夜的小厨，每天都会发布原创家常美食做法。 |
|
|
