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“广东话”是粤方言的俗称。这其实是个名不副实的名字，粤方言不只分布在广东，广东的方言也不止粤方言这一种（还有闽方言、客家方言）。粤方言的中心过去一直在广东省城广州，所以也叫“广府话”，近现代香港崛起成为粤方言文化的中心城市，但香港的粤方言与广州话在语音上差别很小，双方通话毫无障碍。 由于改革开放初期香港通俗文化进入内陆的关系，粤方言中的许多词汇通过传媒而为大众广为知晓，“买（埋）单”就是一个例子。但还有许多方言词汇，仍旧只通行在岭南一带，“番（faan）鬼（gwai）”便是其中之一。 粤方言中关于“鬼”的词汇很丰富。“鬼”民间信仰中被视为人死后的灵魂，往往被民众赋予恐怖、奸险的语义。因此，很多与“鬼”有关的粤方言俗语往往偏向贬义。如“疑心生暗鬼”，形容疑心重的人会产生不必要的猜疑；“鬼打城隍府——死都不怕”，形容连死都不怕的人，就没有什么可怕的了。 “番鬼”也是这样一个贬义词。“番”是“外国”的意思，譬如从美洲引进的“甘薯”别名“番薯”，西红柿则叫做“番茄”。“番”与“鬼”合在一起，自然也跟外国有关。早在16世纪初期，刚刚抵达中国的葡萄牙殖民者在广东沿海的掠夺和暴行，引起了人民的痛恨，故而被蔑称为“番鬼”。随着时间的推移，不论国籍，西洋人往往被清代广东人看成一些“难以驾驭的番鬼——好斗、野蛮、吵闹的人”。久而久之，连常住广州的外国人自己也默认了这个称呼，比如英国人威廉·亨特后来就写过一本自传，名字就叫做《广州番鬼录》。 实际上，“番鬼”这一称呼主要是由西方殖民者在广东人民心目中的糟糕形象造成的，不能单纯以“排外”或时代偏见作解释。直到20世纪中叶，在两广、云南乃至越南北部地区还流传着一段粤方言民谣，其中唱到“刘二打番鬼，越打越好睇。死人也返生，吓死老番鬼”。这里面的“刘二”指的就是援越抗法的“黑旗军”爱国将领刘永福。“番鬼”所指，当然就是法国侵略军了。 这一称谓相沿成习，直到现在，很多粤方言地区的民众公众地方，仍然用“番鬼（佬）”或者“鬼佬”一词称呼白种人或西方人，他们并不觉得这个词含有什么贬义。但“番鬼”这个词汇除了指人，还可以当形容词用，带有“蛮不讲理”的意思，比如“你乜咁番鬼”，其实就是“你怎么这么不讲道理”的意思。 |
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