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2019, MAY 26; VOL 31 这是笔者的第29篇原创文章 原创坚持不易，希望各位读者可以多多分享 又是一年招生季尘埃落定，相信有很多小伙伴收到了来自达尔豪斯大学的offer，大家忙着收拾行囊，憧憬着未来的新生活。很多新留学生们对即将到来的海外大学生活充满了期待，的确，西方社会文化和我们一直接触的生活相去甚远，大家难免会经历一段时间的“culture shock”，即一时无法适应新生活，尤其是饮食方面。 加拿大的饮食结构单调，蔬菜和水果的种类都不如国内丰富，烹调的手段也十分简单，多食肉，多食土豆西蓝花。很多大一的新生需要住学校的宿舍，也就被要求吃学校的食堂，那么学校的食堂一般会提供什么配菜呢？今天就跟着笔者来看一看Dal的食堂吧。 (暑假期间，大部分的餐饮服务都停止了，直到秋季恢复正常) 首先，国外的食堂提供全自助餐服务，进门刷卡消费，进去以后所有的食物，甜点和饮料都是自取的，吃到饱为止。一般食堂都会有几个区域提供不同风格的食物，包括：沙拉，披萨，汉堡，当天特色主菜，当天特色菜，饮料，甜点。Dalhousie校园有很多食堂，全部在宿舍楼一层，每个食堂有自己的风格。笔者在主校区上课，所以经常去Howe Hall 和Shirreff Hall这两个食堂，本文就以这两个食堂为例。 下面笔者就介绍食堂经常出现的菜： 1. 鸡肉奶油意大利通心粉，抱子甘蓝，菜花；牛肉芝士披萨；橙汁 2. 加拿大特色菜Meatloaf，土豆泥，豆腐，凉拌素沙拉；泰式酸辣汤 3. 意大利面，蒸茄子配番茄浇头，西蓝花，鹰嘴豆泥；蔬菜披萨 4. 玉米沙拉配豆腐，鹰嘴豆饼，烤土豆，泰式鸡肉烩饭，苹果汁 5. 豆腐细面（甜口），白灼菜花西蓝花，炸菜花（酸甜口） 6. 煮豆角，鹰嘴豆泥饼，咖喱豆腐炒饭，豆腐鸡肉粗面 7. 牛肉BBQ，意大利千层面配番茄酱，煮西蓝花，豆腐炒蔬菜 8. 炸薯条，海鱼盖饭，豆腐，煮西蓝花
9. 甜点，海鱼，杂蔬鹰嘴豆，泰式杂蔬盖饭
10. 奶油玉米汤，煮西蓝花，豆腐，海鱼配特制调料盖饭，牛肉丸
11. 咖喱炒饭，炒口蘑，土豆泥，豆腐，西蓝花，腌萝卜
12. 泰式番茄汤配豆腐，玉米，腌萝卜，烤红薯，烤鸡腿
13. 饺子型馅饼（土豆泥奶酪馅），火腿，细面条，菜花，沙拉，甜点
14. 奶油玉米粒，土豆牛肉炖菜，豆腐配沙拉
Shirreff Hall 会在每餐提供一种国际特色饮食，各个食堂饮料种类繁多，各类汽水，果汁，咖啡，茶，牛奶，巧克力牛奶，水，黄瓜水，柠檬或西柚水一应俱全。甜点的种类也很多，几乎每天都有新花样，除了各种饼干，蛋糕之类，食堂还长期供应酸奶，冰淇淋，以及各种新鲜水果，例如香蕉、苹果，梨，橙子等等。
不在学校住宿的学生也可以吃学校食堂，可以购买学校的off-campusmeal plan，价格约为15刀左右一顿，餐数越多则价格越低，或者去学校食堂门口直接刷卡进去就餐，价格可能会稍贵一点。
如果不想吃食堂，学校里还有很多提供餐食的地方，从赛百味的三明治，到披萨，墨西哥卷饼，种类丰富，还可以考虑去足球场对面的UniversityClub 点上一餐，也很惬意哦。 |
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