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2017-03-18 13:01 | 豆瓣：Lynn 每打算去一个地方，除了规划行程订机酒，最让我“费心费力”的便是吃什么。如果这个地方有很多特色美食可以尝试，那么无论其风景如何，它对我的吸引力都是很大的。倘若美食美景全都有，那这个地方在我心里的分数就颇高了。首尔于我来说，就是这么一个“美食美景全都有”的地方，况且它还那么近，从北京出发飞行时间不到两个小时。 去年夏季，我和朋友第一次游首尔，阳光下我们随心所欲地游走和畅谈真的是超级惬意。除了体验了传统的韩服文化以外，我们几乎也去遍了最值得去的旅游景点。想了解更多请见我之前的首尔游记《在首尔值得做的几件小事》，若对我的出行准备感兴趣，请见《首尔四天三夜－极简出行准备》。 这次我只身前往首尔，就是为了吃。在这大冷天里吃热腾腾的食物真的是超级幸福啊～ 首尔的地铁非常便捷，我的胃口又是出奇得好。于是，我只用了一天时间就吃遍了首尔的三大传统市场。每个市场都各有各的特色，都值得一逛（吃）。 ▲ 通仁市场  市场入口  市场内 第一个来介绍通仁，是因为在这里你可以感受到首尔最地道、最传统的市井生活和文化，并且也是我个人最喜欢的。在这个不大的市场里，流通着自己的“通仁铜币”，这也是通仁市场的最大特色。如果想买好吃的，需要在流通处换铜钱，然后拿着铜钱和便当盒子去各个摊位换自己想吃的小吃。这个点子是不是超级棒？用铜币交易新鲜有趣，而且一下子就可以吃到很多家的美食！一次需用5000韩币换10枚铜币（小吃价格1-3枚铜币不等），相当于人民币才30块。  市场内流通的铜币  铜币&餐盒  豆腐1个铜币1串  阿姨帮我盛她的辣炒年糕  10个铜币换的一餐盒好吃的  来～吃口大饺子  吃完后自己收拾餐盘 换完想吃的好吃的，我托着便当盒子岛流通处二层找个座位就开吃。因为天气冷，东西很容易变凉，这里还有微波炉提供，非常贴心。吃完以后，大家自助处理厨余、码放餐盒，特别井然有序。如果来首尔时间紧，只能去一个市场，我推荐通仁。 推荐美食：饺子、年糕 交通：地铁3号线景福宫站2号出口出，直走约500米 ▲ 广藏市场  入口 广藏市场是首尔最大的传统市场了，我夏天来过一次，冬天又来一次，也算是圆满了。很多国内旅行团会把这里当作一个必去景点，是因为这里的小吃最全，面积也最大（相当于8个足球场大小）。但是，正因为如此，这里变得也越来越商业化。这里不光有很多让人垂涎三尺的美食，还有很多韩国特产方便游客购买，此外还有几家传统服装店，也算是包罗万象了。  卖小吃的可爱奶奶 长凳子方便大家围坐在一起吃小吃 脱骨辣鸡抓和猪肉皮我最爱 在这里，最有爱的画面就是陌生的人们围坐在拥挤的小桌旁，一起火热地啃辣鸡爪、吃血肠。市场的叫卖声和彼此的咀嚼声就能自然地拉近彼此的距离，无需多言。 推荐美食：辣鸡爪、猪皮、血肠 交通：地铁1号线钟路5街站7号出口出站后，直走约40米即可到达广藏市场东门 ▲ 孔德市场 市场内 卖海鲜的摊位 雪天逛市场也很有趣 水果摊 比起通仁和广藏，孔德市场规模不大而且也比较老旧，不过据说这里完整保存了70年代韩国老市场的风貌。说起孔德，最出名的要数猪蹄了，于是我一到这里想都没想就点了一份猪蹄...然后整个人都吓傻了。这分量足够喂饱两个人了，而我又刚刚吃了一路。于是，吃了一片肉我就把猪蹄打包扛回了酒店…嗯！不能浪费粮食！个人觉得猪蹄味道一般，倒也值得一尝。 我点了一份猪蹄 送了汤、血肠、肝 好大一份 被吓到 推荐美食：煎什锦、猪蹄 交通：地铁5、6号线孔德占5号出口，沿右侧大路直走700米 除了逛遍了三个首尔的传统市场，我当然还吃了其他好吃的！:P 酱蟹 为了弥补上次来首尔没有时间吃酱蟹的遗憾，我到达首尔的第一天晚上就跑到明洞的咸草酱蟹来饱餐一顿。当天首尔风大雪大，我用大衣把自己裹紧，然后用围巾把帽子绑死确保没有一丝寒风从领口吹进来。走在去咸草酱蟹的路上，我就一直在想：嗯…我是个真吃货…但是感觉自己为了吃也真是了不起... 嗯 洋气的多语种招牌 没想到雪天的晚上还是这么多人光顾 看到明洞里的咸草酱蟹招牌的那一刻，心里超级满足，终于是到了。走进店里，惊喜的发现原来在这种天气，还是这么多人来吃！应该会很好吃吧！我点了酱蟹定食和一杯热乌龙茶，一个人吃得很开心。 就是喜欢韩餐这种排场 除了酱蟹 还赠送了一只酱虾 蟹肉口感非常滑嫩 不腥 正确吃法是 把蟹肉 米饭 小菜还有海苔拌在一起 嗝 胃口好不是说说而已 交通：地铁4号线明洞(Myeong-dong)站9号出口，步行2分钟 此外，我还吃了两家很赞的轻食 Hummus Kitchen 因为最近研究轻食 /健康食谱的缘故，路上暴走的时候看到这家“鹰嘴豆厨房”就毫不犹豫地进去了。这家店不大，但是装修非常精致又很温馨。因为我选择坐在了进门的位置，经常有人进进出出比较冷，店员很贴心还送来了毛毯。 很喜欢店的风格 中东风 靠窗和门的位置 这家是主打以鹰嘴豆泥为主题的中东菜。光是鹰嘴豆泥，就有非常多口味可以选择。因为鹰嘴豆在蛋白质功效比值、生物利用价值和消化吸收率指标上优势明显，被誉为“豆中之王”。所以，这家店非常适合素食者来尝试，鹰嘴豆是很棒的蛋白质来源。 我点了“Hummus Kitchen Salad”，因为这是这家店的招牌菜，而且一份几乎涵盖了所有小食：两种鹰嘴豆泥、蔬菜沙拉、皮塔饼（pitta bread）、法拉费（falafel）。 这份沙拉的价格约人民币130元，在轻食店里算价位略高的。但是后来赠送了我一次garlic shrimp（蒜虾）免费吃的兑换券，这样算下来其实也不贵，只不过我没有机会再去了，sad。 Hummus Kitchen Salad Falafel 外焦里嫩 这盘沙拉让我印象最深刻的是basil（罗勒、九层塔）味道的鹰嘴豆泥，味道特别浓郁，搭配无味的皮塔饼非常合适。因为鹰嘴豆泥河法拉费本身味道厚重，所以这盘沙拉搭配的青橄榄和圆白菜pickle（泡菜）起到了非常棒的解腻作用。中东菜不是每个人都习惯或喜欢的味道，但是好在这盘菜味道搭配和谐，而且营养组合很均衡。 地址：首尔梨泰院龙山区 214-1 Able Fresh Project Able Fresh Project 是我在逛新沙洞林茵道时偶遇的一家店，本来还在纠结要不要吃海鲜，一转头看到了这家主打有机的轻食小店，清新干净。店内的装修风格非常简洁，一进门就看到一架子的食材陈列，架子旁还有种植蔬菜的木槽，非常契合这家店“Farm to Table”的理念。 招牌 门口堆了一个小雪人 好有爱 也是偏工业风的装修风格 我点了steak salad（牛排沙拉）和一杯拿铁。沙拉搭配了口袋饼，所以也可以将沙拉卷在饼里吃，味道还不错。沙拉里的主要蛋白质来源是牛肉和鸡蛋，蔬菜也秉承了尽量选取多品种多颜色的原则。遵循了蔬菜：蛋白质：碳水化合物＝2:1:1 的健康公式，这盘沙拉的搭配很赞。 看着满满食材 很有幸福感 拿铁 樱桃番茄是烤过的 口感更有层次 我开始迷恋口袋饼了 如果去韩国吃多了油腻的烤肉想换个口味，非常推荐这家店。这家店也有素食沙拉的搭配，也很适合素食者来探店。当然，我还是最喜欢这家店“从农场到餐桌”的理念，保证了蔬菜的安全和新鲜。 店内种植了香草 跑到二楼 看到了自己种的柠檬 地址：在首尔新沙洞林荫道走到尽头，右转的小巷里 对了， 我还吃了两次甜点 M Boutique Premium Cake 这家店也是我暴走路上遇见的，本来不是很爱吃甜点，但是暴走的人实在需要一个落脚的地方。这家店并不是大名鼎鼎的Lady M, 所以名字叫 M Boutique起的点有蹭名气的嫌疑。这家店确实也有各种千层蛋糕，不过我点了红丝绒蛋糕和一杯拿铁，哈哈～ 店面非常大，人却很少，是一家非常安静的甜品店。适合和朋友见面聊聊天，大理石台面的桌子也适合拍照发instagram 哈哈哈～味道中规中矩，没有什么亮点。 地址：首尔江南区清潭洞（具体不记得，剩下靠运气） House of Dior 既然都随便吃了一家甜点，那就再认真选择一家吃吧。位于首尔清潭洞的Dior旗舰店是亚洲最大的dior店，除了奢侈品，吸引女孩子们来的主要原因是这里五层Dior Cafe的甜点。Dior Cafe设计极简大气，如果不是因为大冬天太冷，我会选择坐在室外。如果在风和日丽的日子，和友人在这里一边晒太阳一边喝咖啡应该很不错。 现场制作 蔓越莓荔枝冰淇淋、拿破仑、拿铁 这里的甜点很好吃（甜度很高不适宜多吃），价格也很好看。最让我印象深刻的是荔枝味的冰淇淋，因为是第一次吃，有些惊艳的感觉。环境氛围很赞，还是值得一刷的。 ＃flatlay# 地址：江南区狎鸥亭路464号 House of Dior 5F 首尔的吃吃吃就总结到这里了，伸个懒腰～想想下次旅行吃什么 :P Keep it up! |
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