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建城两千五百年的扬州，是一座栖息在京杭大运河边的名城，一座精致闲适的古城。她，依运河而兴，凭漕运而盛，因盐业而旺。 历经沧桑，倍尝兴衰。运河的湿润水气，皇家的巡幸荣耀，富商的闲情逸致，文人的风流倜傥。在漫长的历史绵延中，雕琢了扬州独特的风韵——饱经风霜的从容，婀娜多姿的柔美，匠心独运的精巧，别具一格的雅致，浸入骨髓的恬淡。这一切，给这里的一亭一院、一河一湖、一树一花、一砖一石都烙上了厚重的历史文化印记。 历代文人墨客都特别钟爱这座小城，留下了无数脍炙人口的名篇佳句，其中最负盛名的就是李白的“烟花三月下扬州”。这三月是农历的三月，阳历的四月，也就是最勾人眼球和魂魄的人间四月天。此时，扬州尽情展露了她一年中最妩媚、最艳丽、最多情的美。诗人们说，烟花三月是折不断的柳，梦里江南是喝不尽的酒。 我依稀记得，曾来去匆匆到过扬州两三次，因都是匆匆一瞥，并未留下多少深刻印象。今春在人间四月天，我终于有机会来专门探访她了。虽也是只有短短两天，然而四处走走看看，听听嗅嗅，品品嚼嚼，我突然发现爱上了她，醉心于她，想为她奉上自己的一片真情，谨以此文记之。 秀美的自然景观一踏上扬州这片土地，映入眼帘的是葱茏茂密的绿树、红白相间的花朵、波澜不惊的运河水、整洁蜿蜒的护坡、黛瓦白墙的民居……顿时让我神清气爽。而后朋友带我们穿街过巷，来到雄伟的东关城门口，指给我们看脚底厚厚的玻璃板下，即是公元前486年吴王夫差开凿的邗沟（是后来隋唐大运河的滥觞）以及唐宋旧城的遗迹。 历经数千年，古老的河道，灰色的城墙，厚重的砖石，明晰可辨。一派沧桑透出古人的智慧和坚毅，撞击着我的心扉。 “碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”。扬州河湖遍布，岸边多植柳树。垂柳清秀婉丽，枝条齐刷刷地向河湖倾斜，并把折不断的柳叶伸到水面调皮地撩拨着清洌的水面，闪烁着绿茵茵的灵动的光。 眼前忽然出现了两大片洁白的花，我赶紧走过去，是驰名中外的扬州市花：琼花和绣球吗？我傻傻地，一直分不清这两种姐妹花。今天在朋友现场解说下，终于分辨清楚了。 琼花，又称聚八仙，一簇琼花由八朵五瓣大花围成一圈，簇拥着中间一团珍珠似的淡绿色小花（这其实是花蕊）。一圈花扁扁的，大如圆盘，片片花瓣像雪一样洁净素雅。宋代词人韩琦赞之“千点真珠擎素蕊，一环明月破香葩。” 从远处看，在绿叶映衬下，一层层白色的琼花高低错落犹如撑开的一把大伞。微风吹拂，花儿们又宛如蝴蝶戏珠，风姿绰约。 绣球，与琼花相比更显气势非凡。花朵儿一朵接一朵，一串挨一串，二三十个伙伴，团在一起，手拉手，肩靠肩，聚簇开放。一阵风吹来，叽叽喳喳，热闹极了，那是何等的壮观堂皇！它们的颜色也比较丰富，我当时看到的是白色的，据说还有淡绿和粉红的。 夜幕降临，华灯初上，我们乘坐游船荡漾在大运河上。此时，清风徐徐，水波不兴，只泛着圈圈涟漪。放眼四周，河面比我们南京秦淮河宽阔多了，视野十分开阔。五颜六色的霓虹灯把经过的一座座桥梁装扮成一道道高悬天际的斑斓绚丽的彩虹，犹如把我们引进童话世界。再看河岸边高大茂密的树恰如天然的屏障，将岸上的喧腾与河上的静谧分割开来。河面上倒映着岸边巍然耸立的现代化高楼大厦。岸壁上有许多精美的雕塑，这些雕塑大多是与扬州有关的历史故事，历史人物及一些颂扬扬州的古典诗词。在我们经过的东关古渡牌坊下面，就有一幅大型铜质浮雕《大运春秋》，反映的是隋炀帝当年由数百佳丽陪同乘画舫巡游扬州的恢宏情景。 这树，这花，这千年厚重的历史遗迹，这汩汩流淌的大运河，勾连了古城积淀久远的过往和青春勃发的今日。扬州，你让我心醉！ 别致的私家园林扬州云集了富甲一方的大盐商，他们建造的私家园林，与苏州园林有异曲同工之妙。此地园林一般比苏州园林地盘略大，水域较阔。其功能不仅供自己居住，还兼商业之需，故而其风格为儒商结合，雄奇与秀美并收，别具一格。 我流连于极具代表性的个园和何园中，这两个园子都不及瘦西湖大，但壶中天地，庭院深深，步移景异，独具风采。 个园是一片竹子的世界，其称谓源自清代诗人袁枚的诗句：“月映竹成千个字”。这里汇聚了从全国各地移植来的各种名贵竹子，最惹眼的是紫竹，龟甲竹，湘妃竹。竹竿青翠拔顶，枝叶扶苏婆娑。我们顺着小路向前慢慢走去，一片片小竹林蜿蜒曲折，路随景转，景随路移，生生营造出一块块幽静之地，又勾连起一座座小桥，一方方庭院，一幢幢楼阁。抬头看这里的一门一窗，一栏一墙，一桌一椅，一字一画。再低头看脚下的一砖一石，都极具中华文化的深远的寓意。那精心雕镂和拼铺的图案——蝙蝠、梅花鹿、鹤、万年青、梅兰松竹及寿字，都寄托了园主人对儒家文化的崇尚、对肩负责任的担当和对美好生活的祈愿。 何园号称“晚清第一园”，建造时间比个园迟一百年，受西风东渐的影响，园子里有明显的西洋风情。行走其间，让我惊叹的是一千五百米的复道回廊，曲曲折折，或宽或窄，忽上忽下，时东时西，硬是把偌大的整个园子串联起来了，而每个区间又随着入住者的身份不同做了精致的布置。长长的围栏雕饰细腻，有木制的，也有铁质的，由此可见科技的发展进步对造园工艺水平的提升。庭院里植有高大的白色绣球，花团锦簇、生机盎然、牛气冲天。据介绍，此树已有一百多年历史，不受雷电雨雪侵扰，见证了何家旺族的兴衰。 无论是个园还是何园，还有前面未提及的史公祠（史可法纪念馆），都有许多由太湖石、宣石等名贵石料堆迭而成的假山。这些扬派假山以“瘦、漏、透、秀、丑”为其特点，形态各异，令人称奇，其中最负盛名的是个园的“四时之景”。聪慧的工匠们选用褐黄石、太湖石、雪石和形如竹笋的石笋，组成四组假山，分别营造了春、夏、秋、冬之景，于咫尺之间让人感受四季轮回、时光变幻。只是因为时光久远，日晒雨淋，风化等因素，有的景象已不十分明显，需听讲解员介绍，才能悟得其中之妙。 一园一世界，凝固的建筑，无声的乐章，历史的见证。这是 风雅的扬州。 闲适的市井生活千年汩汩流淌的大运河，特别怜爱扬州这座水城。这里的自然风光不比苏杭逊色，而人口却少得多，物价亦不贵。两千五百年九曲回荡的历史，给它留下了深厚的文化底蕴。这种看不见、摸不着的无形的宝贵财富，也深入到每一个扬州人的骨子里，让她在现代的喧嚣中，犹拥有一种闲适、恬淡和安逸。 走在那最热闹的商业街——东关街上，青石板的路，一爿接一爿的店铺，各式各样的商品琳琅满目，然而却没有我在别处商业街司空见惯的高高低低悬挂的醒目招牌，没有充斥于耳的叫卖吆喝声，更没有那些使出浑身解数演示商品的手段。这里观光客不甚多，不至于摩肩接踵、迈不开腿脚，因而也没有那种前呼后应的喧哗声。生意人似乎并不在意一定要做成什么买卖。他们静静地看着过往行人，耐心地接待走进店铺的客人，柔声介绍商品的特性、价格。既不漫天信口开河又不死磨烂缠，一切都显得平和，恬淡，让人舒适惬意。我在朋友的引导下，买了我早就想要的扬州三把刀之一的剪刀。
扬州素有“早上皮包水，晚上水包皮”的说法，扬州的早茶亦是扬州人一天生活的开始。扬州早茶是一种民间饮食风俗，沿袭了淮扬菜的风格，其历史也源远流长，据说连大清乾隆皇帝也食之不忘。吃早茶讲究一份慢慢的“闲”，我这次有幸，在当年乾隆帝登船的御码头边的“冶春”早茶店真切体验了一把。当我们到达时，只见慕名而来的食客早已齐聚于此。偌大的园子里，人们或站或坐等着叫号，喇叭里不时传出XX号请到XX桌就餐的声音。食客们耐心等着，没有吵嚷之声，一切井然有序。我们落座之后，服务人员立即按单送上我们的早茶点心。热腾腾香气四溢，勾起我满满的食欲，其中给我印象最深的是：烫干丝，翡翠烧麦。 烫干丝是一道扬州特有的凉菜，朱自清先生曾如此描述过家乡的这道美食：“烫干丝是将一大块方的豆腐干飞快地切成薄片，再切为细丝，放在小碗里用开水一浇，干丝就熟了。逼去水，抟成圆锥似的，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝在其上就成了。” 据说经验丰富的大厨可将一块豆腐干切成十七层再切丝。我眼睛直勾勾地看着这圆锥形的干丝塔，用筷子轻轻一扒，干丝塔无声地骤然倒塌。细细的干丝，丝丝缕缕浸在卤汁里，那形，那色，那味，三观齐发。还愣着干嘛？快动筷子啊！
翡翠烧麦，小巧玲珑，皮薄馅绿，色如翡翠。朱自清曾赞道：“滋润利落，绝不腻齿，腻舌，不但味道鲜美，颜色也靓丽悦目。” 面前的八只翡翠烧麦，小小的身子，静静地卧在冒着热气、香气的笼子里，望一眼就叫人心醉。碧绿的颜色从薄如纸的面皮里透出，似一颗颗绿盈盈的翡翠。面对如此精细的“工艺品”，我竟不忍咬上一口。 这些菜肴、点心都是制作者集多年心血、不惜花细工成就的食中精品。御码头店周围，绿树成荫，窗外古运河水缓缓流淌，美食烹制者、品尝者都融入在一种闲适、安详的氛围中，尽享人间的美好意趣！
两天的巡游，充其量仍是浮光掠影，但已在我心中留下了拂之不去的美好印象。最后就用这几句话来概括我的扬州印象吧—— 依运河而兴，凭漕运而盛，因盐业而旺。 岸柳依依，琼花洁白，绣球抱团。 私家园林，壶中天地，庭院深深，步移景异。 假山堆迭，千姿百态，瘦漏透秀丑，名冠中外。 一楼一阁，一门一窗，一砖一石，内涵丰富。 古巷悠悠，河岸蜿蜒，精致美食，市井烟火。 古老的扬州，风雅的扬州，秀美的扬州，闲适的扬州！ 文章来源 《讴歌生命感谢生活公众号》 作者 珊珊来思 |
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