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生活中是不是有时候不知道吃什么？今天小左就来教大家做几道天天吃都不腻的家常菜，营养又美味，越吃越香。 一、虾仁蚕豆 主料：蚕豆，虾仁 配料：油，盐，葱，水淀粉，鲍鱼汁，糖 步骤： 水开后倒入锅中，水再次滚开后煮二分钟捞出过凉备用，将虾仁焯断生变色捞出备用 起锅热油，下入葱煸香，放入虾仁炒香，倒入蚕豆煸炒片刻 加鲍汁，盐，糖炒匀后淋入少许水淀粉，装盘食用 总结：根据个人口味适当改变配料的分量。 二、香辣韭菜猪血 主料：猪血，韭菜 配料：干红辣椒，油，盐，姜，白胡椒粉，生抽 步骤： 将猪血小心切成条状，猪血倒入沸水中焯熟，将猪血沥干水 锅内倒油，加干辣椒及姜丝爆香 倒入猪血，加盐轻轻翻炒均匀，加少许水，焖煮1分钟 再加入韭菜及少许盐，翻炒均匀 倒少许生抽，撒现磨少许白胡椒粉，拌匀后即可 总结：根据个人口味适当改变配料的分量。 三、油焖春笋
主料：春笋 配料：油，盐，葱，姜，花椒，蒜 步骤： 春笋剥皮，削去老根，切成滚到块备用 调好一碗酱汁：老抽，生抽，盐和糖，还有高汤半碗 煮锅里水烧开，下笋块煮开，然后捞出 炒锅里多倒些油，放入花椒，将油烧大热，捞出花椒，再下葱白、姜和蒜 紧接着就下笋，用大火将笋煸微黄，然后将调的碗汁倒入锅中 快速翻炒，让每一块笋都包裹上酱汁，最后撒上小葱叶即可食用 总结：根据个人口味适当改变配料的分量。 小左每天都会分享不一样的美食给大家，记得关注我，随时查看不一样的美食。 |
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