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饮食教规严格的犹太人,偏偏能接受中餐,在中餐馆不提额外要求

 昵称散步收藏 2019-05-27

同文化、艺术或者科技一样,很多东西是没有国界的,最有代表性的就是饮食。但是因为在文化背景方面的一些差异,有的民族反而是在饮食上的限制比较严苛,就比如我们今天说到的犹太人。犹太教在饮食上比较严格,很多东西是不允许吃的,但是相对于其他国家的菜,他们反而更喜欢中国菜,更愿意去中餐馆吃饭。

饮食教规严格的犹太人,偏偏能接受中餐,在中餐馆不提额外要求。

有很多去过外国的朋友都知道,对于圣诞节这样的欧美传统的节日,犹太人是不过的。在这一天,欧美的餐馆都是不会营业的,而当地的中餐馆则不同场,一个是当地的中国人对于圣诞节也不是太在意,另外也跟中国人的勤劳有关,即使是圣诞节,也要继续赚钱营业。在那天,犹太人也是可以在家里吃饭的,但是很有意思的是,虽然犹太人不过圣诞节,但是他们在这一天还是很有仪式感的,这一天也要到外面的餐厅用餐,选择的就是中餐馆。

那是不是说只是因为当天找不到别的餐馆而只能选择中餐呢?不是这个原因,犹太人对于中餐还是很有感情的。首先从犹太人的教规上来说,本身就有很多限制,什么动物可以吃什么不可以吃,以及屠宰或者烹饪方式上都有很明确的规定。在这些规定当中,

最忌讳的就是吃乳制品

,而中餐恰恰很少或者基本上不用这种食材。另外还有一点,上面也提到了,犹太人的属性更像是东方民族,吃饭的时候

不喜欢西方的那种长桌,也不喜欢上菜时那种一道一道上的分餐制

,而是更喜欢像我们中国人一样

围坐在一个大圆桌旁,热热闹闹地从一个盘子里夹菜吃。

这一点是不是很有意思,和我们想象当中的完全不一样吧犹太人喜欢中餐,进出中餐馆也是很稀松平常的事情,并且也把中餐馆当成了自己的饭馆,吃饭的时候也不会有什么太多的要求。

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