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相比以前，现在越来越多的人都不愿意在外面吃东西了，既然人们的经济条件越来越好了，生活水平也越来越高了，怎么反而就越来越不喜欢在外面吃饭了呢？其实原因很简单，那便是外面的东西不好，不健康，很多都是有添加剂的。就拿网红小吃辣条来说吧，就是众所周知的有添加剂，那么带添加剂的辣条十元一包，然而自己在家做，看看自己做的成本，一点添加剂都没有，而且还便宜！
众所周知，辣条并不是肉做成的，只是口感比较类似于肉而已，它真正的原材料，实际上是豆制品，所以我们做辣条可以买一些腐竹，买回来的腐竹一开始是干的，我们需要泡发一下，大概两个小时左右就可以了。 将泡发好的腐竹捞起来，然后就可以直接切成一小段一小段的了，看自己的喜好吧，之后，我们拿出炒锅，然后倒上油，将腐竹放进去油炸，等到腐竹变成金黄色之后就可以直接捞起来了。
将原本的油给倒掉，然后重新倒一些油进去，之后加热，等到油温合适之后，我们在里面加上八角，桂皮，香叶，胡椒，辣椒粉，然后就可以开始爆炒了，等到香味传出来之后，我们就将腐竹给放进去。
之后，我们将腐竹和锅里倒佐料放在一起再次进行翻炒，火不要太大，主要是让腐竹和佐料更好的融合在一起，炒均匀之后，我们就可以直接将它捞起来放在盘子里了，如果想要口感好一点话，可以冷却了之后再吃，口感更像是市面上的辣条。你觉得自己做出来的辣条，成本会有多少呢？ |
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