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千年古法酿造工艺

 老顽童的收藏馆 2019-05-28
纯正茅台镇坤沙酱酒工艺

1.按千年传统的“12987工艺”进行酿制

端午制曲重阳投料,两次投料 九次蒸煮 八次发酵 七次取酒,历经一年时间
才能酿造出基酒,然后在陶缸里储存五年以上,才能装瓶面世。

2.  十年老酒,五年基酒

加入10年,15年酱香老酒调味,以5年窖藏老酒为基酒,酱味更浓,口感更佳!可以说是酱酒典范之一。


3.观感很好,口感回甜细腻

(龙则河大师)的手酿酒,好喝,不上头,不辣喉,酱香味明显,窖香和陈香都比较饱满/协调,轻抿一口,酱香味道瞬间从舌尖散开,肆意地铺满整个口腔,轻滑入喉,弥散整个鼻腔,让人回味无穷,市面上同等年份的酱香酒,很少能找到这个品质。 

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