即将步入更高学堂的考生们每天的学习任务很重,身体和大脑都需要充足的营养补给,才能将学习效能发挥到最好。而且,精神压力大的孩子往往食欲都不怎么旺盛,因此,绞尽脑汁想每天的菜谱也是妈妈们的一桩心事。今天推荐一款蛋黄蒸鱼片,希望给妈妈们一点启发。 原料
辅料
制作过程 1,准备好食材:黑鱼片、鸡蛋、小葱。黑鱼可以提前在买鱼的地方片成片。 2,鱼片加生粉和盐腌制片刻。 3,鸡蛋取蛋黄,打散。 4,加少许水,盐,搅拌均匀。 5,用滤网过滤蛋液,上锅蒸。 6,待蛋液稍稍凝固后将鱼片放上,至蒸熟。 7,撒少许葱花,就可以出锅了。
标签 益智 促进食欲 补充蛋白质 鸡蛋的营养价值很高,鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白,参与机体组织的形成和修复,对于处于生长发育高峰期的考生来说更是重要,其中蛋黄的营养尤其高,含有多种矿物质及微量元素,还含有大量的维生素A。鱼肉中的不饱和脂肪酸含量很高,比畜禽肉都高,不饱和脂肪酸也是神经系统细胞生长的重要物质,对于提升考生的记忆力很有帮助。 小贴士 鸡蛋的食用量最好一天不要超过两个。 |
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