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这个“粽子”你肯定没吃过，好吃好玩又可爱，今年端午就吃它！ 太健康了，用它们来代替牛奶、面粉和黄油，减肥女生也能大口吃！ 最近朋友圈看到好多人开始卖粽子，才忽然意识到端午节快到了！ 端午节，好多地方有吃粽子的习俗，有好多传说。记得有一个外国人第一次吃粽子说：“粽子很好吃，就是外面的生菜叶太硬了，咬不动......”哈哈，太好玩了！ 今天，我们一起来做一个从外到里都可以吃的“粽子”面包吧，这下，外面的“生菜”也可以吃了，哈哈！
真正的粽子是糯米食品，不易消化，不好吃太多。 但是，我这个“粽子君”可以吃很多啊，感觉是世界上最健康的面包了，就算是减肥的女生，早餐也可以来一打哦，只要你吃得下！ 第一，用一部分全麦粉代替面粉，全麦粉天然健康，有麸皮，可以减肥哦！ 第二，用植物油代替黄油，热量更低，可以减肥哦！ 第三，自己做的面包没有任何添加剂； 第四，用酸奶代替水和牛奶，更好吃！ 三角形的粽子君，圆滚滚的粽子君，这一对好兄弟，你更喜欢哪个呢？ 是不是觉得很可爱啊？ 做起来其实很简单哦，好玩得很！ 粽子叶用的是2片或1片绿色的面片，表情是用融化的巧克力随便画的，嘿嘿，可以交给你的孩子，他（她）肯定会开心得跳起来！
还有一半面团没有做粽子，直接烤成红棕色，表面哑光，看起来朴实又大气，有种乡村面包的气息！ 如果有人懒得造型，可以做成这种。味道差不多，只不过“粽子君”多了少许抹茶的香气！ 去试试吧，只需一次发酵，很快的！
材料：金像面包粉210克，金像全麦粉70克，鸡蛋1个（50克左右），浓稠酸奶135克左右，植物油25克（或黄油28克），酵母3克，糖45克，盐3克，抹茶粉3克，自制低糖低油豆沙馅适量，巧克力少许 做法： 1.我用的是面包粉和全麦粉，全麦粉是带有麸皮的，营养丰富，是天然健康的营养食品，更有麦香味。
2.把面包粉，全麦粉，鸡蛋，酸奶，酵母，糖，盐全部称量好放入厨师机的搅拌缸内，先用刮刀拌一拌，然后倒上植物油或软化的黄油。（教你一个小技巧，直接把搅拌缸放在电子秤上，然后材料依次放入即可，不需要一种材料一个小碗，那样太麻烦，现在像我这样，只需要洗一个搅拌缸就行，懒人必备技巧哦。）
3.厨师机2档15分钟即可。（一般如果是面包机，至少2个揉面程序，大约半小时。如果是其它厨师机，需先1档再加快揉至出膜，再加油，再从低速略加快，一般厨师机不能连续工作一定时间，机子会发热。我这个厨师机比较方便，直接2档起，油也前面加，直接15分钟即可出膜，而且摸下面底座，几乎不太热。按说明，它可以连续工作半小时不停，我就是喜欢这种懒人机。）当然，如果没有面包机和厨师机，你还有麒麟臂哦，手揉。
4.时间到，手上抹点油，切一小块面团，慢慢撑开，能拉开比较坚韧的膜就可以了。如果有破洞，洞口边缘光滑，就已经达到完全扩展状态，吐司都可以做喽！不过，我今天只要做个普通的面包就可以。
5.把面团分割成9份，其中1份加了3克抹茶粉，1滴绿色色素和少许酸奶，揉成一个绿色的面团，另外8份盖上保鲜膜，静置15分钟。（这个绿色的量后面可以做4个粽子的叶子，如果要每个白面团都是粽子，可以把大面团分割成1/3做绿色面团，剩余2/3分割成8份。我的抹茶感觉颜色黄黄的，不好看，我就加了1滴绿色色素，其实后来想煮过的粽叶本来就要变黄，这个色素应该不加的。）
6.豆沙也分成8份，大约每个20克左右。
7.每份面团包入一个豆沙球。
8.用三角包的方法包馅，收口捏紧，朝下放置。
9.绿色的面团分割成8份。
10.每份绿色的面团揉成一个小面团。
11.把小面团擀开成长舌状。
12.每片长舌状就是一片粽叶，粘在三角包的两边。放在温暖的地方发酵到1.5倍大，现在的温度自然发酵，大约40分钟左右。
13.发酵好以后，表面刷少许水。
14.预热好的烤箱180度15分钟左右，上色深就盖锡纸。
15.时间到，立刻倒出冷却。我烤了2盘。
最后，用巧克力笔简单画几个表情，哈哈，可爱的粽子君面包！ 冷却后保鲜袋密封，第二天早上起来，配一杯牛奶就可以当早餐了，快手的可爱风早餐哦
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