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前些日子，自己因为狂吃体重爆涨了好几斤呢，这些天一直在做低脂低卡的美食来拯救，希望自己能快一点瘦下来，原材料还是鸡肉，不过今天添加了一些吃不胖的蔬菜制作，好吃又健康！ 同样是一道适合新手的快手菜，做法超简单，十分钟就能轻松搞定的快手餐！ 食材 鸡胸肉150克 西兰花50克 甜玉米50克 淀粉6勺 料酒1勺 胡椒粉半勺 生抽1勺 蚝油1勺 盐一丢丢 味精少量 玉米油少量 做法 1️.鸡胸肉清洗干净，用刀剁成肉泥（这个步骤可以用料理机完成） 2️.西兰花和甜玉米焯水捞出，西兰花切碎后一起放鸡肉泥中。 3️.添加料酒1勺、胡椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐一丢丢、味精少量，6勺淀粉勾芡少量水倒入鸡肉泥中，搅拌均匀腌制一会。 4️.锅中刷油，鸡肉泥取小团，用手压扁，放入锅中小火煎熟，一面煎硬后，翻面继续煎至金黄色即可。 超级美味的鸡肉饼，外香内嫩，一款好吃的低卡美食！ 小贴士 1️⃣需要多放淀粉，淀粉兑上少量水和肉泥搅匀，这样鸡肉口感更嫩。 2️⃣煎鸡肉饼，不能贪快，一定要用小火慢慢煎！煎香煎熟就行啦！ 记得按时吃饭。 |
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