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调制万能酱香料

 nygf 2019-05-29

​调制万能酱香料：热锅凉油，加蒜蓉煸香，然后下入姜末、葱末，煸成金黄色下入2勺豆瓣酱、1勺半蒜蓉辣酱、1勺海鲜酱、盐，继续小火炒香即可。


蒜蓉辣酱有辣味但没有那么刺激，蒜味浓郁最适合做这道菜


豆瓣酱、蒜蓉辣酱和海鲜酱的比例4:3:4



 

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    来自： nygf > 《美食烹饪》

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