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【药食同源】夏季脾胃气虚、气短心烦大汗?尝尝这碗补中益气、健脾养胃、止虚汗粥~

 岭南书馆1 2019-05-29
【药食同源】夏季脾胃气虚、气短心烦大汗?尝尝这碗补中益气、健脾养胃、止虚汗粥~

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糯米小麦粥

【药食同源】夏季脾胃气虚、气短心烦大汗?尝尝这碗补中益气、健脾养胃、止虚汗粥~

材料:

糯米150克,小麦100克,红枣3个,食盐或红糖少许。

做法:

(1) 材料洗净,红枣去核切丝。

(2) 向锅内加入适量清水煮沸,放入糯米及小麦,慢火煮50分钟,最后放入红枣丝。

(3) 喜欢甜食的人可以加入红糖调味;喜欢咸食的人可以加入盐调味。

专家点评:

糯米是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。其味甘性温,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。搭配小麦养心宁神,除烦敛汗,红枣益气养血,特别适合夏季脾胃气虚、气短心烦大汗出的人群食用。

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