|
第一次来到世界长寿之乡巴马，印象最深刻的就是火麻--餐桌上第一道菜就是火麻汤，这也是巴马长寿老人常常食用的菜谱。火麻究竟有多大魅力，让巴马长寿老人爱不释手。 火麻入药出自《日用草本》、《神农本草经》。火麻仁含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素B1、钙铁硒矿物质等人体必须的微量元素，经常食用火麻，可以润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、防病益寿，对便秘、三高、抗衰老都有防治作用。 在意大利克里特岛，世界卫生组织研究发现，当地人没有癌症、三高之类慢性病，竟然与当地人食用橄榄油有关，橄榄油富含欧米伽三，能够双向调节人体的免疫系统。无独有偶，世界长寿之乡的火麻油也是富含欧米伽三，而中国人体内普遍缺乏欧米伽三。中国人常用的花生油、大豆油等食用油普遍缺失欧米伽三，而火麻油富含欧米伽三，也被称为长寿油。 尽管营养成分平衡很重要，但最新生物科学研究发现，没有肽的参与，代谢系统无法完成营养的转化，最明显的例子就体内蛋白质合成受阻导致发胖。人体缺肽的主要表现为：易疲劳、易感冒、易头疼、胃口差、消化不良、吸收差、大便溏、肚子胀、胸闷、气短、多汗、肥胖、三高、头晕、发育不良等。据有关资料显示，一百多种疾病与缺肽有关，补肽可减少一百多种疾病的发生，而火麻富含火麻肽，这也可以解释经常食用火麻的巴马人为什么没有发胖的原因。据了解，当地人经常吃肥猪肉，去巴马旅游的人很惊讶，根本看不到当地人有胖子。 广西康丽宝深入巴马，研发出一款产品火麻肽营养粉，以火麻为主，加上调理脾肾的药膳材料，具体包括（火麻仁、墨米、黑豆、芝麻、芡实、薏苡仁、山药等），每天早晚服用2次，每次一包20克（每包含火麻肽1.5克，国家权威检测报告），可以迅速修复脾胃，减少体重，预防肥胖证，提升免疫力，减少各类慢性病的风险。 每天服用火麻肽营养粉，加上蜂蜜、火麻油，配搭蔬果汁，在都市一样可以享受长寿老人的生活。 目前。在世界上有些地方被国际自然医学会认定为长寿之乡，它们是：中国广西巴马、中国江苏如皋、中国湖北钟祥、中国新疆和田、巴基斯坦罕萨、外高加索地区、厄瓜多尔的比尔卡班巴。其中，位于广西壮族自治区西北部的巴马瑶族自治县．是长寿之乡中百岁老人分布率最高的地方。第五次全国人口普查时．巴马有3160位80～99岁老人，每10万人中有百岁以上长寿者30.98人，居世界第一．而且是世界长寿之乡中唯一一处长寿老人不断增多的地方。 巴马人有三个显著特性：一是迄今为止，没有发现一例癌症病人：二是没有一例心脑血管疾病患者；三是百岁老人大多耳聪目明，思维敏捷。据调查，巴马人如此健康、高寿，和他们的饮食习惯是分不开的。 “五低”“两高” 巴马老人吃饭不忌口，素多荤少，以植物性食物为主。很多巴马老人没有一日吃三餐的习惯，他们通常上午10点吃一顿，下午5点吃一顿。饮食上有“五低”(低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖)和“两高”(高维生素、高纤维)的特点。他们饮食清淡。做菜唯一放的调味品就是盐。做肉菜几乎从来不炒、煎、炸，只用清水煮熟后切着吃。 巴马人常吃的主食有玉米、大米、小米、红薯、黄豆等，长寿老人年均食用粮食约210公斤，每天食用玉米0.5公斤，每人每年食用豆类25～50公斤；蔬菜有南瓜苗、红薯叶、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹笋等，每人每天食用蔬菜O.5^-0.75公斤。 |
|
|
