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夏天到啦，很多人都有晚上吃烧烤的习惯。想想在凉爽的夜晚，吃着烧烤，特别是烧烤鱿鱼，简直是一种享受！有很多小孩子也喜欢在夏天吃烧烤鱿鱼。但是！需要注意的是烧烤鱿鱼虽然好吃，但它是不健康的。经常吃特别容易出现肠胃疾病，尤其是小孩子，因为小孩的抵抗力相对来说是比较低的。  其实想吃鱿鱼，不用非得到外面的烧烤摊，鱿鱼其实也是很多好吃的家常做法。学会鱿鱼的家常做法，抓住孩子的胃，这样孩子也能减少出去吃烧烤的次数。接下来就来看看这些鱿鱼的家常做法吧。  第一种家常做法：炸鱿鱼圈  食材准备：鱿鱼、面粉、食用油。 烹饪步骤： 1.拿到新鲜的鱿鱼之后，撕去鱿鱼外面的那层膜，将内脏去除掉、清洗干净，将处理好的鱿鱼切成圈圈状。 2. 取一个小碗，在碗中倒入少量的面粉，将切好的鱿鱼圈圈放在碗中，使鱿鱼上蘸满面粉。 3. 在锅中倒入适量的食用油，等油热起来之后，将蘸满面粉的鱿鱼圈放在锅中炸制。 4. 炸到鱿鱼圈呈金黄色，即可出锅食用。 第二种家常做法：爆炒鱿鱼  食材准备：鱿鱼、葱花、蒜块、生抽、鱼露、胡椒粉。 烹制步骤： 1. 将清洗干净的鱿鱼肉上打上花刀，再切成三角状。 2. 在锅中倒入一定的水，等水烧开之后，将切好的鱿鱼块倒入锅中，用热水焯一下5秒中作用，等鱿鱼卷起来之后，即可捞出。 3. 将锅中的水倒掉，再倒入适量的食用油，将葱花、蒜块倒入锅中，炒出香味。 4. 炒出香味之后，将鱿鱼圈倒入锅中，炒几下，再将少量的生抽、鱼露倒入锅中，再撒上少量的胡椒粉，搅拌均匀，再炒2分钟左右。 5. 炒完即可出锅食用。 第三种家常做法：酱烤鱿鱼  食材准备：鱿鱼、葱花、姜丝、蒜块、料酒、蒜蓉酱、白芝麻。 烹饪步骤：1.将清洗干净的鱿鱼铺在案板上，切成宽条状，中间位置不要切断。 2. 将切好的鱿鱼放在碗中，并在碗中加入葱花、姜丝、蒜块，再撒上几滴料酒，倒入少量的蒜蓉酱，加完之后搅拌均匀，腌制15分钟左右。 3. 将腌好的鱿鱼铺在一个可以进烤箱的盘子中，并在鱿鱼上均匀的撒一些白芝麻。 4. 将这盘鱿鱼放进烤箱，烤20分钟左右，即可出锅食用。 |
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