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薄荷绿豆海带陈皮汤 主要功效：清热解毒、软坚化痰 推荐人群：长期吸烟、风热咳嗽咳痰人群 材料： 绿豆200g、鲜薄荷20g（干品10g）、新鲜海带30g、陈皮1角、冰糖适（3-4人量）。 烹调方法： 绿豆洗净后放入清水中浸泡2小时备用；海带洗净后切碎与绿豆、陈皮一起放入锅中，加入清水1000ml大火烧开后改用中小火炖煮30-40分钟，加入适量冰糖调味即可。 汤品点评： 每年的5月31日是世界无烟日，这是由世界卫生组织提出宣扬不吸烟理念的一个节日。据调查显示中国有3亿烟民，其中男性占绝大多数，是全球吸烟率最高的国家之一。烟草里面的很多成分对呼吸道黏膜有直接损伤，长期吸烟导致气道慢性炎症加重，分泌的粘液也就是我们常说的痰也会增多。 海带性寒味咸，具有清热解毒、消痰软坚的作用。陈皮理气健脾、燥湿化痰，常用于食少腹泻、咳嗽痰多等等，薄荷则能“清上化痰，利咽膈”，和绿豆合用，在消暑解渴、调和五脏的同时能一定程度缓解咽喉部不适、止渴化痰。 ▼▼更多好看精华文章▼▼ 编辑：赵冬芹 |
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