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解密:冰茶鸭的制作工艺

 xzy鹰 2019-05-31

'冰茶鸭为什么那么香?'

'冰茶鸭是怎么做到连鸭脖骨髓都有汁的?'

'不添加防腐剂,那冰茶鸭是怎么保证保质期内的味道的?'

……

/视频:冰茶鸭制作工艺/

创立后的一年多以来,

鸭粉们和客服小姐姐们在聊天的时候,

经常会问到一些关于冰茶鸭的问题,

比如保质期啊、为什么鸭脖那么多汁啊,为什么那么香啊等等之类的问题;

为了让大家对冰茶鸭有一个更深的认识,

在筹备一个月后,我们拍摄了上方的冰茶鸭制作工序视频。

各位鸭粉快来围观啦~

8道工序,长达11小时制作的匠心,

都浓缩在这2分53秒的视频里面了。

/工序:蔗糖熏烤/

冰茶鸭创始人黄嘉帆为家人做了10多年冰茶鸭后,

建立工厂开始规模化生产,

为了保持传统工艺,很多工序还是手工操作的,

比如手工挑毛、比如卤制过程……

目的,就是为了初心:做更健康的美味零食。

/工序:手工挑毛/

最后,本期我们也准备了20元的优惠券礼包,感谢看完视频的你~

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官网:www.dongfeifu.cn

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