高考美食

高考越来越近，天气也越来越热了。这时候妈妈们是不是很担心孩子胃口不佳而影响身体、影响学习呢？所以妈妈们在给孩子准备美食的时候除了营养上的考虑还要安排能促进孩子食欲的食物。今天介绍的这道干贝莴笋丝就能增强食欲，促进消化哦，宝妈们不妨行动起来。

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原料

• 莴笋一根

• 干贝适量

辅料

• 盐少许

• 油适量

• 蒜少许

• 白芝麻少许

制作过程

1,干贝冲洗干净，用温水提前浸泡两小时

2,莴笋去皮擦丝，焯水后捞干备用

3,将泡发好的干贝撕成丝（浸泡干贝的水不要倒掉），蒜切成末

4,热锅入油，爆香蒜末

5,再倒入干贝丝爆炒至出香味

6,倒入适量开水和之前浸泡干贝的水，烧开后倒入莴笋丝，再次烧开后加少许盐调味

7,出锅，撒上白芝麻即可上桌

• 1、莴笋丝焯水的时候，水里面添加一点点盐和几滴油可以使菜的颜色更艳丽，菜的口感更好。 2、莴笋和干贝搭配，无需添加过多的调味。

标签

促进食欲 补充维生素

莴笋爽脆清香，有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能；干贝肉质细嫩，富含微量无素，特别是碘、锌等。将两者搭配烹饪，清新鲜美，有助于增强孩子的食欲，特推荐给宝妈们。