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夏天物产丰富，可以吃的东西太多了，有时候热得满身大汗，咕噜咕噜喝下一杯冷饮，别提多惬意了，但是问题也跟着来了。 因为夏天气温高，适合各种细菌、微生物繁殖，而且高温导致人体食欲不振，出汗又多，营养物质随汗排出，最终影响胃肠道消化功能，很容易患上胃肠道疾病。至于那些经常胃痛、胃不舒服以及患有胃病的人就更悲催了，胃病特别容易复发。 ▲国医大师杨春波。 中医认为，脾胃是“后天之本”，夏天既是脾胃最脆弱的时候，又是养脾胃的最佳时机。今天“名家名方（微信号mjmf99）”请来83岁新国医大师、福建中医药大学附属第二人民医院主任医师杨春波，来给大家分享一下，有哪些特别的养胃小方子。 虽已83岁，但杨老身康体健，精神矍铄，不仅脸上没有老年斑，走起路来更像一阵风，而这与杨春波多年坚持的养生习惯分不开。 作为中医治疗脾胃病的泰斗，杨老的饮食起居很规律，别人是一日三餐，杨老一日有6餐，他的饮食习惯非常值得胃不好的人参考借鉴。 杨老每天早晨5点半起床，晚上10点半睡觉，中午午休1小时。每天起床前，杨春波会躺着摩腹50下，促进排便；起床后，空腹喝300毫升温开水，水中加入西洋参 珍珠粉 田三七（1∶1∶1）的药粉1克（三者合用有活血化瘀，补气，增强免疫力的功效），然后上厕所。 早晨7点准时吃早餐，豆浆加四个花卷，有时是用蛋花汤代替豆浆；12点半到1点半吃午饭，上班就在单位食堂吃，基本上是“2两米饭 一份鱼或肉 一碗汤 一小盘青菜”。 杨老爱吃当季新鲜蔬果，爱吃鱼，鲈鱼、桂花鱼、龙胆鱼都是他的最爱。晚上6点到6点半，吃小米粥或面食。而夜宵，杨春波从来不吃。有家族糖尿病，平日里他很注意糖的摄入。 杨老提倡少吃多餐。除了正餐，他在家里和办公室会常备苏打饼干和脱脂奶粉。早晨锻炼前，杨春波会吃两片苏打饼，喝杯脱脂牛奶（约100毫升）；由于常坐诊到1点，10点钟时，他会重复一次“套餐”；下午4点，这个“套餐”会再重复一次。杨春波解释：“吃几片苏打饼，是为了不处于空腹状态。这习惯我坚持了十几年，有时去外地开会，我都会带着苏打饼。” 对于中老年人的饮食，杨春波建议不饿即为饱，“要饮食多样，营养丰富，少吃反季节蔬果，酸、冷、硬、辣的要少吃”。 细心的人一定发现，杨老每天的餐单上，有面食、有粥、有荤有素，每天加餐必喝牛奶吃苏打饼，这些都是养胃好物。 面食：面食一般比较好消化，尤其对于胃酸过多的患者来说，多吃一些发面的食物不仅能帮助胃部更好地消化，还因为发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸，而起到治疗的效果。不过，要吃软和的面食。 苏打饼干：脾胃病大师每天加餐必吃的苏打饼干，有何神奇之处？苏打饼干可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状，有胃病的患者要进行充分的咀嚼，细嚼慢咽，并且要配合一些流质食物一起吃。不过苏打饼干只适合加餐，不能当正餐来吃。 牛奶：牛奶可以稀释胃酸，对胃的刺激相对要少。不过急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建议喝牛奶的，因为会造成胃胀等不适。 粥类：粥类的食物属于流食，质地很软，容易消化，可以减轻胃肠道负担，不过有胃食管反流病的患者就不适合喝粥，喝下去以后容易引起反流，从而造成胃部泛酸，会加重病情。 炎炎夏日，暑热难耐，人们常会觉得不思饮食、浑身倦怠。从夏季气候特点上来看，人体脾胃的运化功能极易受到暑湿邪气的影响，从而导致食欲下降、倦怠乏力。 针对脾胃湿热患者，杨老还给出了独家治病方清化饮和食疗方薏米芡实红枣粥。 清化饮：组成为茵陈10g、白扁豆12g、黄连3g、厚朴6g、佩兰9g、薏苡仁15g，以以上几味药为主，用量可加减，可根据病情适当加减甘露消毒丹、二妙丸、黄芩滑石汤。不过此方最好由医生根据个人病情酌情开出。 薏米芡实红枣粥：选用上好的薏米，再加点芡实和红枣，搭配在一起，既可调理脾胃又能养生。 |
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