 豆角又称为带豆，含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，有较高的营养价值，口感清脆甘甜，是生活中常见的蔬菜，有炒食、凉拌等吃法，如干煸豆角、凉拌豆角等菜肴，是美味的家常菜，不仅营养丰富，口感也十分独特。  豆角味甘,性平,具有健脾利湿、补肾的功效,可用于脾胃虚弱、泄泻痢疾、吐逆、肾虚腰痛、 遗精、带下、白浊、小便频数。常食能提高人的抗病毒能力，增强人体的免疫功能。  豆角含有丰富的蛋白质，还含有维生素C、维生素B及胡萝卜素，能补血养颜，抗衰老，预防皮肤上的细小皱纹，去除身体的有毒物质，养颜美容，令皮肤年轻，常吃豆角还有利于体内大便的排出。女性不妨常吃此菜，大肚子没了，皱纹少了，气血好了，显年轻。 阅读全文 |
|
|
