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可以卤全世界的卤水!方便又卫生,这个冬天温暖你的胃!
首先锅内放入3大汤勺的油,葱姜蒜切好后,放进去煸炒出香味。
把冰糖倒入锅内,中小火炒溶冰糖;
倒入大半碗的生抽和半碗的料酒,加水适量,啤酒适量,加入老抽提色。
放入卤料包(香叶8片、草寇10粒、陈皮3片,甘草、花椒、大小茴香、桂皮、丁香、草果各少许)。小火煮20分钟!
接着放入剥好的鸡蛋,猪蹄,豆干,猪大肠鸡翅肘子等食材煮一个小时左右即可出锅!
来自: 农场小五哥 > 《凉卤酱烤蒸》
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