这样吃蒲公英是在“找病”！爱吃蒲公英的注意了，三个禁忌别犯了

自从春天开始，蒲公英就成了很多人心心念念的好东西，蒲公英生长周期很长，直到十月份，秋风飒飒的时候，还能看到蒲公英的影子。

蒲公英既能当菜吃，也能当药用，是一种药食两用的小植物，难怪会成为不少人的心头好。

常吃蒲公英，益处多多：

1、清热解毒

蒲公英清热解毒的效果很好，素有“下火草”、“排毒草”之称，非常适合用在各种热毒疾病方面。

其中，蒲公英清肝热的效果非常不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况，以及多种伤口感染后或者是化脓的疾病治疗效果也是非常不错的。

2、去火消炎

蒲公英被称为“天然抗生素”。现代研究发现，蒲公英具有广谱抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌等均有一定的抑制作用。

胃病有一种致病菌叫幽门螺杆菌，而蒲公英对幽门螺杆菌有非常好的杀灭抑制作用，所以，蒲公英也可用来缓解胃炎、治疗胃脘胀痛，防治胃溃疡等。

3、解郁散结

蒲公英解郁散结的作用也很好，甲状腺结节、乳腺增生等，将蒲公英内服外敷，可以很快缓解，让结节、疙瘩等疏散开来。

中医认为，女性乳腺疾病，多是气郁所致，而蒲公英解郁散结，正是治疗它的利器，传统中医就常用蒲公英治疗乳疮，也就是我们现在所说的乳腺炎。

这样吃蒲公英是在“找病”！爱吃蒲公英的注意了，三个禁忌别犯了

虽然吃蒲公英的好处多，但蒲公英也有它的不足，如果吃不对了，不但不能治病，反而可能引起不适。

一、不分体质乱吃

中医将中草药分为寒、热、温、凉四种药性，蒲公英就属于凉性药，对于体质偏寒的人来说，经常食用蒲公英，可能让体质更加寒，进而引起身体不适。

二、不计数过量吃

对于大多数人来讲，蒲公英都是可以放心食用的，但因为它是凉性的，所以，不能食用过量，就像吃冰西瓜一样，如果吃的太多，可能造成腹痛、腹泻等不良后果。

三、不舒服继续吃

虽然蒲公英无毒，但个别人对蒲公英是过敏的，所以，如果第一次吃蒲公英就觉得不舒服，应暂停，不要继续吃了，再次尝试后还是不行，应考虑是不是蒲公英过敏。

蒲公英这样搭配喝，更好！

蒲公英的吃法很多，能凉拌、能做馅、也能炒食。此外，食用蒲公英最简单的方式是泡水喝，蒲公英可以作为一种代用茶饮用，而且，可以和其他一些小植物搭配饮用。

1、蒲公英+红皮

红皮味辛、苦、温，入脾、肺经；有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。

将蒲公英和红皮放在一起，搭成蒲公英红皮茶饮用，养护胃健康，改善胃部不适的效果更好。

2、蒲公英+黄桂花

黄桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用。

将蒲公英和黄桂花放在一起，搭成蒲公英黄桂花茶饮用，不仅养护肝脏的效果更好，而且对肺也有益处，同时，黄桂花的温性能调和蒲公英的凉性，两者搭配，很适宜经常抽烟、喝酒的人。

3、蒲公英+干桑叶

干桑叶具有较强的抗炎作用，它所含槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分，还能通过抑制或清除自由基来防止氧化损伤。

将蒲公英和干桑叶放在一起，搭成蒲公英干桑茶饮用，可以帮助身体抗菌消炎，经常饮用，更能起到抗衰老、提高免疫力的作用。

2招选出好蒲公英：

1、看根茎

根略呈圆锥状，弯曲，长4-10厘米，表面棕褐色或者黑色，呈皱缩状。

2、看叶子

叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色。

晒干后叶子很皱，水泡开完整的叶子成披针形，泡开后的叶子如果是鲜绿色或者叶子上有一层白色茸，可能是假的。

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