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夏天是吃海鲜、喝啤酒的好时节，同时也是高尿酸和痛风的高发季节。 据统计，我国高尿酸血症患者高达1.2亿，痛风患者则超过7500万人，目前还在增加，因此到了高发季节人们要尤其注意，不要被高尿酸和痛风盯上。 超强'痛风'终结者来了 1、冬瓜 别看冬瓜吃起来那么绵软，其实冬瓜中的粗纤维非常丰富，进入肠胃后，还可能增加肠胃蠕动速度，加速体内尿酸代谢，减轻肾脏负担。且冬瓜盅的葫芦巴碱，还可能促进人体新陈代谢，抑制过多的糖分转化为脂肪，降脂排毒，改善心血管健康。 2、自榨汁 黄瓜：可以滋润身体，帮助消化，降低体温，碱化体系，对抗糖尿病，癌症和炎症。它也可以非常有效地，祛除关节中尿酸盐结晶，如痛风。 芹菜：非常适合消化，可以改善酸反流，对抗坏胆固醇，改善视力，降低血压和碱化身体。 柠檬：可以增强免疫系统，消化和皮肤肤色。 生姜：具有很强的抗菌，抗真菌和抗病毒作用，可以帮助减少炎症。 如果发生关节疼痛，这种果汁是一个完美的组合。 3、樱桃 樱桃富含维生素C、花青素等抗氧化营养素， 能保护心血管健康，且由于内含维生素A、β-胡萝卜素，是很好的护眼水果! 调查发现，在痛风发作前两天有吃樱桃与没有吃樱桃的人相比，痛风发作的风险降低35%，可能是因为樱桃里富含的花青素具有抗氧化及抗发炎的作用。然而，研究也指出痛风发作前两天摄取越多份樱桃(1∼3份，每份10∼12颗)，引发痛风的风险越低，但吃到4份以上，就没有这样的趋势了。 所以，过犹不及，樱桃并不是吃越多越好，吃过量反而不利于痛风的控制! （1） 建议一般成人每天至少摄取两份水果，其中一份可以选择吃6 ∼ 9颗的樱桃(重约85克，热量约60大卡)，而另一份则建议选择其他水果，可广泛摄取不同水果的营养素和植化素!、 （2）樱桃属于高钾水果，饮食中适度增加钾的摄取，有助血压控制，预防高血压。(有肾脏疾病或洗肾患者，请依个别状况咨询营养师) （3）樱桃建议流水清洗。(不要浸泡水) 还有一件最重要的事：溶晶 诱发痛风的关键因素则是尿酸在体内沉积所形成的结晶体，并且结晶体在一定程度上可'腐蚀'骨关节，也就是部分痛风患者需要截肢的原因所在。 可以直接采用传统膏/贴，不仅能够提高局部关节处的温度，而且药性分子可以直接作用于尿酸结晶溶解，缓解关节肿胀疼痛的现象。 温馨提示： 1、每天喝杯低脂奶 痛风患者每天可适量摄取1∼1.5杯(240∼360毫升)低脂奶，不仅嘌呤含量低且富含优质蛋白质及钙质。 2、一天坚果1汤匙 每天可摄取1份坚果种子类。1份坚果种子约为1汤匙的量，一天可吃1汤匙的坚果;或分配在三餐中，每餐吃1茶匙(1汤匙=3茶匙)。 3、蔬菜至少吃3份 蔬菜的嘌呤含量普遍不高，且蔬果富含膳食纤维及抗氧化营养素 (如：β-胡萝卜素、维生素C、茄红素、花青素、槲皮素等)，这些抗氧化营养素可以帮助我们清除体内过多的自由基，减少受自由基破坏的DNA及细胞被代谢形成尿酸。 人们蔬菜摄取量普遍不足，痛风患者建议每天应至少吃到3份的蔬菜，且多选择当季蔬菜，蔬菜的颜色越丰富越好。 |
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