在美食遍布的大重庆 深圳桑拿 能经营一家经久不衰的餐饮店 一定算得上了不起的人物 而能吃遍重庆老字号的人 也一定是一个了不起的吃货! 今天小编就来盘点一下 那些经历风雨依然屹立不倒的 重庆经典老字号美食! 注意!!! 这些店的年纪可能都比你大 01 小滨楼 小滨楼创始于20世纪40年代初,是重庆有名的老字号餐厅。吊脚木楼,滔滔江水,见证着历史变迁,两次消失,两次重出! 店内集风味小吃、川菜为一体,其中以小吃点心最为出名。在这里点菜基本不会踩雷,推荐给大家的小吃有鸡丝凉面、德元酸梅汤、伦敦糕、桂花汤圆……这些都是小碗装的,可以都来一份尝尝,上菜比较快。 推荐:鸡丝凉面、鸡丝豆腐脑、桂花小汤圆 人均:67元 地址:渝中区民权路89号日月光购物中心4楼 02 顺庆羊肉 始于20世纪20年代初,绝对实打实的“老寿星”!因其羊肉汤汤汁味浓鲜香,羊肉耙软细嫩,羊肉米粉口感好、味道鲜,受到大众喜爱。 到店必点羊肉粉,羊肉汤和粉蒸羊肉。不仅羊肉汤色泽乳白,味道鲜美,就连羊肉都耙软细嫩。粉蒸羊肉就两个字形容——实在!没有垫底的洋芋坨坨,吃到底了都全是肉,价格实惠又美味! 推荐:羊肉笼笼、羊杂汤、羊肉粉 人均:35元 地址:渝中区新民街石灰市82-98号 03 王鸭子 王鸭子始创于1940年,是重庆为数不多的老招牌卤菜。 它家品种多到让人眼花缭乱,烟熏鸭、挂炉烤鸭、鸭翅脚、软烧鸭等等。表面油润光亮令人垂涎欲滴,肉质细嫩、吃到嘴里回味悠长。 推荐:卤鸭子、鸭掌、鸭舌、 鸭肝、 鸭脑壳 人均:26元 地址:八一路好吃街必胜客楼下 04 颐之时 它家开在解放碑八一路,最早的地址在道门口银行工会顶楼,可以追溯到1947年,如今在重庆已经有72岁的高龄。 大部分客人都是老重庆人,菜品好、份量足,有辣的、有清淡的,满足不同口味的群人。很适合带外地朋友来这里,了解重庆的历史和文化,品尝正宗的川菜。 推荐:蒜泥白肉、毛血旺、拌卤牛肉、开水白菜 人均:47元 地址:渝中区八一路168号渝都酒店7-8楼 05 吴抄手 吴抄手在重庆知名度同样比较高,开了很多年,吃过的人很多。他家的抄手可谓是色、香、味俱全,麻辣味十足。而且不是只卖抄手,还有特色菜品“怪味鸡”、“麻辣鸡”、“白砍鸡”。 强烈推荐他家的锅贴,吃了第一次就爱上了!既有饺的美味肉馅,外表又有酥脆的皮,嚼起来回味无穷。 推荐:红油金钩抄手、鸡汁锅贴、川北凉粉 人均:30元 地址:渝中区中华路74号 06 丘二馆 丘二馆创建于1949年,至今已有70年了。它家精于鸡汤、名传遐迩,源于清宫“御制炖鸡法”,其制作技艺在重庆传承发展已有100多年历史。 一勺温润几十年、清淡醇厚的鸡汤入喉暖胃。尤其是在解放碑生活过的人,对丘二馆情有独钟。鸡汤是必点,还有符合重庆人口味的毛血旺等。 推荐:鸡汤、鸡丝凉面、松子鲈鱼 人均:56元 地址:渝中区八一路183号国美电器4楼(八一路好吃街) 07 正东担担面 说起担担面估计没得几个人不晓得,出了名的重庆的风味小吃。“正东担担面”品牌创立于1936年,而担担面的制作技艺传承时间更让人吃惊。至今已有漫长的170余年历史! 不同于机器做的面条,担担面从揉面到制调料的工序都很有讲究。面粉中加鸡蛋,手工擀制,再用特制长刀切成细长的面条,入口面条绵扎滑爽! 推荐:担担面、豌豆杂酱面、红油水饺 人均:11元 地址:渝中区较场口石灰市菜市场 08 九园包子 九园创始于1931年,经历了几十年风霜雨雪的反复捶打,直到今天依然受到食客们的欢迎。 九园包子分咸、甜两馅,咸馅以精选猪五花肉为主。由于包子做工精细,外形美观,加上老面发酵,包子爽口不粘牙,其美味吊足了食客的胃口。 推荐:酱肉包、油茶、鲜肉包、麻婆豆腐包 人均:15元 地址:中山四路17号中山文化产业园2层 09 小洞天 小洞天始创于1924年,至今已是95岁的高龄了,也快算得上是一家百年老店了。 小时候记忆里高大上的中餐厅,第一个想到“小洞天”。小洞天里有些特色菜肴,是在别的餐馆吃不到的,它家很适合商务宴请招待。 沙拉金丝虾和小米莲藕泥是推荐菜,菌皇自制豆腐也很不错。金汤浸肥牛、洞庭全家福、酱香油淋兔……菜品种类很多,基本不会踩雷 推荐:沙拉金丝虾、小米莲藕泥、洞庭全家福 人均:74元 地址:回龙湾回龙路68号 几十年风雨,重庆这些老字号 一代代传承至今 保留了地道的老字号味道 可能它不是宴请圣地 更多的是几道家常菜 一碗热汤,一份甜点 但就是这样的平凡和真实感 饱足了在这个城市 扎根或漂泊的人儿的胃 来源:吃喝重庆圈 |
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