重庆,不可错过的老字号

重庆也算是美食集聚地了，那么来重庆最应该吃哪些美食呢？

吴抄手是重庆小吃一最，已经有六十年历史。面粉选最好的，馅也是精心调配的，味道吃了还想吃，种类还非常多，所以有不少老顾客。

李米线感觉永远在排队，整个店都弥漫着米线的香味。泡椒蹄花味是其中的一个招牌，酸辣适中，一碗不够，还想吃第二碗。

一热胜三鲜是做重庆小面比较地道的一家。小面味道好、分量足，免费赠送的豆芽汤由筒子骨熬制而成，鲜味十足。

力扬水上漂豆花是家三百多平米的店面，每天都有上百人慕名而来。鲜嫩豆花如漂在水上一般，配上鲜辣的调料，口感细腻绵柔。

林中乐辣子鸡是重庆第一家辣子鸡，名气不小，味道也是一绝。端上来是一大盘，红红火火的一片，鸡肉越吃越好吃，停不下来！

莽子老火锅是家破旧的小店，不过火锅端上来，一股香气扑鼻而来。热气扑腾扑腾地过来了。

雷家老农民酸辣粉是很普通的路边店，料会放的很足，酸辣粉泡萝卜丝、花生、肉丁的搭配奇妙又美味，粉爽滑劲道。

原始部落火盆烧烤生意十分火爆，很多酱料与食材烤制起来超级好吃！人多，也特别热闹。充满烟火味。

那些不可错过的重庆经典老字号美食:

TOP1

始于20世纪20年代初，绝对实打实的几十年老店！最早是由一位名叫张生的南充人，来到朝天门的水巷子，开了一家专卖羊肉米粉的小店。因其羊肉汤汤汁味浓鲜香，羊肉耙软细嫩，羊肉米粉口感好、味道鲜，受到大众喜爱。




TOP2

说起担担面估计没得几个人不晓得，出了名的重庆的风味小吃。“正东担担面”品牌创立于1936年，而担担面的制作技艺传承时间更让人吃惊。至今已有漫长的170余年历史！

过去由小贩肩挑一副担子，沿街叫卖。一边是鼎锅、火炉、煤炭，一边是面条、调料、碗筷等，扁担穿过绳套，说走就走，说停就停！担担面也因这别具一格的经营方式而得名。

TOP39

品种多到让人眼花缭乱，烟熏鸭、挂炉烤鸭、白卤鸭，卤鸭君、堂片鸭、鸭翅脚、樟茶鸭、软烧鸭......表面油润光亮令人垂涎欲滴，肉质细嫩、吃到嘴里回味悠长

TOP4

吴抄手在重庆知名度同样比较高，开了很多年，吃过的人很多。他家的抄手可谓是色、香、味俱全，麻辣味十足。而且不是只卖抄手，还有特色菜品“怪味鸡”、“麻辣鸡”、“白砍鸡”。

TOP5

“丘二馆炖鸡汁” 源于清宫“御制铜炉炖鸡法”，具有300多年历史，在地方传承已有100年历史。

TOP6

“德元”是重庆地道的老字号风味甜食店，最早主要以制作销售酸梅汤、伦教糕等冷饮、冷点为主，后增加包心大汤圆、八宝饭等甜食。

TOP7

“小洞天”以“创品牌店，烹精品菜”而闻名全国。创办于上世纪九十年代初期，曾获国家级“中华老字号”和“中国餐饮名店”双重桂冠！小时候记忆里高大上的中餐厅，第一个想到“小洞天”。

TOP8
提起小滨楼，让人感觉简直就是名副其实的小吃美食博览会。店内以经营传统小吃为主，以小滨楼招牌命名的名小吃，集风味小吃、川菜为一体。