【名称】:草莓 【别名】:大草莓、地莓 【拼音】:cǎo méi 【性 】:凉 【味 】:甘,酸 【归经】:脾,肺 【功效】:润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿, 【适宜】:风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压,癌症 【禁忌】:无 【特点】:极易吸收之营养佳品 【描述】:
1. 养肝明目:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用; 【名称】:橙 【别名】:香橙、黄橙 【拼音】: 【性 】:凉 【味 】:甘,酸 【归经】:肺 【功效】:生津止渴,开胃下气,解酒 【适宜】:食欲不振,胸腹胀满作痛,腹中雷鸣、便溏、腹泻 【禁忌】:糖尿病、拉肚子、贫血、 【特点】:橙子的香味可缓解压力 【描述】: 1. 降血脂:橙子含有大量维生素C和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;研究显示,每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能,橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素,可以促进HDL增加,并运送低密度脂蛋白(LDL)到体外; 2.预防胆囊疾病: 经常食用橙子对预防胆囊疾病有效; 3.缓解压力:橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。 【名称】:大枣 【别名】:干枣、红枣 【拼音】:dà zǎo 【 性 】:温 【 味 】:甘 【归经】:脾,胃 【功效】:补益脾胃、滋养阴血、养心安神 【适宜】:营养不良、心血管病、癌症 【禁忌】:糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫 【特点】:维C含量居百果之冠,天然维生素丸 【描述】: 1. 提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质; 【名称】:甘蔗 【别名】:竹蔗、糖蔗 【拼音】:gān zhè 【性 】:寒 【味 】:甘 【归经】:肺,胃 【功效】:清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴 【适宜】:口干舌燥,津液不足,小便不利,便秘,消化不良,呃逆,高热烦渴 【禁忌】:脾胃虚寒 【特点】:制糖的主要原料 【描述】: 1、富含营养物质:现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。 【名称】:哈密瓜 【别名】:甜瓜、甘瓜 【拼音】:hā mì guā 【性 】:寒 【味 】:甘 【归经】:心,胃 【功效】:清暑热,解烦渴,利小便 【适宜】:肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血、便秘 【禁忌】:糖尿病、脚气病、黄疸、腹胀、便溏 【特点】:味甘如密,奇香袭人,有瓜中之王美称 【描述】: 1.造血: 哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品; 2. 消暑:哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。 【名称】:火龙果 【别名】:红龙果、青龙果 【拼音】:huo long guo 【 性 】:凉 【 味 】:甘,酸 【归经】:胃,大肠 【功效】:排毒抗衰老 【适宜】:咳嗽、气喘、便秘、老年病变、癌症 【禁忌】:糖尿病 【特点】:抗衰老之佳品 【描述】: 1.抗衰老:火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。 2.排毒:火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。 3.美白:火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。 4.减肥抗癌:火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 5.抗贫血:火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。 6.促消化:火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 7.提搞免疫力:火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。 【名称】:花生 【别名】:落花生、长生果 【拼音】:huā shēng 【性 】:平 【味 】:甘 【归经】:脾,肺 【功效】:润肺、和胃、补脾 【适宜】:高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、产妇缺乳、营养不良、食欲不振 【禁忌】:炒花生易生火气,宜水煮 【特点】:富含仅次于大豆的优质蛋白 【描述】: 1. 抗衰老:花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤; 2. 止血:花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效; 3.保护心脑血管: 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病; 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂; 4. 通便:花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。 【名称】:核桃 【别名】:胡桃、羌桃 【拼音】:hé táo 【性 】:平 【味 】:甘 【归经】:肺,肾,大肠 【功效】:补肾固精强腰、温肺定喘、润肠通便 【适宜】:肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结 【禁忌】:阴虚火旺、拉肚子、咯血 【特点】:益智美容之佳品 【描述】: 1.增强记忆力: 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 【名称】:海棠果 【别名】:沙果、海红 【拼音】:hǎi táng guǒ 【性 】:平 【味 】:甘,酸 【归经】:脾,胃 【功效】:生津止渴,健脾止泻 【适宜】:消化不良,食积腹胀,肠炎泄泻、痔疮 【禁忌】:胃溃疡、胃酸过多 【特点】:果香馥郁,鲜食酸甜香脆 【描述】: 1. 生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果; 【名称】:橘子 【别名】:橘柑、福橘 【拼音】:júzi 【性 】:大寒 【味 】:甘,酸 【归经】:肺,胃 【功效】:开胃理气,止渴润肺 【适宜】:低血钾、高血压、冠心病、脑血管病变、急慢性气管炎咳嗽有痰、消化不良、食欲不振 【禁忌】:糖尿病、胃溃疡、泌尿结石、风寒咳嗽 【特点】:多食易上火 【描述】: 1. 美容抗疲劳:橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用; 2. 降低胆固醇:橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇; 3. 预防心脑血管病:橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转; 4. 抗癌:在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。 【名称】:龙眼 【别名】:桂圆、龙目 【拼音】:lóng yǎn 【性 】:温 【味 】:甘 【归经】:心,脾 【功效】:开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智 【适宜】:贫血、失眠、神经衰弱、气血不足、产后体虚、营养不良、记忆力下降 【禁忌】:阴虚火旺、糖尿病、风寒感冒、月经多 【特点】:滋补佳品 【描述】: 1. 安神益智:桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效; 2. 抗癌:研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康; 3. 滋补:桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。 【名称】:李子 【别名】:嘉庆子、麦李 【拼音】:lǐ zǐ 【性 】:平 【味 】:甘,酸 【归经】:肝,肾 【功效】:生津止渴、清肝除热、利水 【适宜】:发热、口渴、肝病腹水、肝硬化、头皮屑多、小便不利 【禁忌】:不可多食 【特点】:肝病肾病人之佳品 【描述】: 1. 促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品; 2. 清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益; 3. 降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用; 4. 美容养颜:《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。 【名称】:荔枝 【别名】:丹荔、丽枝 【拼音】:lì zhī 【性 】:温 【味 】:甘,酸 【归经】:心,肝,脾 【功效】:养血、生津、理气、止痛、除口臭 【适宜】:体质虚弱、贫血、脾虚腹泻 【禁忌】:糖尿病、阴虚火旺、孕妇、牙龈痛 【特点】:滋补美容佳品 【描述】: 1. 健脑:荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症; 2. 滋补:荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力; 3. 解毒止血:荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用; 5. 美容:荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。 【名称】:梨 【别名】:快果、玉乳 【拼音】:lí 【性 】:凉 【味 】:甘,酸 【归经】:肺,胃 【功效】:生津,润燥,清热,化痰,解酒 【适宜】:热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、急慢性支气管炎、小儿百日咳 【禁忌】:拉肚子、糖尿病、经期、产后、痛经 【特点】:富含营养,有百果之宗之称 【描述】: 1. 降血压:梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力。梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状降低血压; 2. 润肺止咳:梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用; 3.开胃:梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用; 4. 抗癌:食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌; 5. 通便:梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。 【名称】:榴莲 【别名】:金枕头、韶子 【拼音】:liú lián 【 性 】:热 【 味 】:辛,甘 【归经】:肝,肺,肾 【功效】:滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫 【适宜】:精血亏虚、须发早白、衰老、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒、痛经 【禁忌】:肾、心脏、皮肤病、糖尿病、肥胖、癌 【特点】:营养全面,有果中之王美称 【描述】: 1、高营养:富含糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物,各种维生素,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等。 2、富含矿物质和微量元素:钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成,当体内缺乏这些酶时,可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用,是酶的重要组成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。 3、富含氨基酸:种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。 【名称】:栗子 【别名】:板栗、毛栗 【拼音】:lìzi 【性 】:温 【味 】:甘 【归经】:脾,肾,胃 【功效】:养胃健脾,补肾强筋,活血止血 【适宜】:脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒 【禁忌】:糖尿病 【特点】:对肾虚有良好疗效,故称为“肾之果” 【描述】: 1. 抗衰老:栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品; 【名称】:莲子 【别名】:莲宝、莲米 【拼音】:lian zi 【性 】:平 【味 】:甘,涩 【归经】:心,脾,肾 【功效】:补脾止泻,益肾涩清,养心安神 【适宜】:夜寐多梦,失眠健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,崩漏带下,癌症,胃虚不欲 【禁忌】:便秘 【特点】:性欲旺盛年青人的护精佳品 【描述】: 1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能; 【名称】:菱角 【别名】:水栗、菱实 【拼音】:líng jiǎo 【性 】:平 【味 】:甘,涩 【归经】:脾,胃 【功效】:抗癌、健脾胃、强股膝、健力益气 【适宜】:胃癌、子宫癌、肥胖 【禁忌】: 【特点】:尽量不生吃菱角 【描述】: 1.减肥健美: 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。 2.保健:《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。 3.防癌:据近代药理实验报导:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。 【名称】:芦柑 【别名】:柑果 【拼音】:lu gan 【性 】:凉 【味 】:甘,酸 【归经】:脾,胃 【功效】:生津止渴、和胃、利尿 【适宜】:酒毒烦热、食少气逆、小便不利 【禁忌】:风寒咳嗽、痰饮咳嗽 【特点】:颜色鲜艳,酸甜可口 【描述】: 1. 美容解乏:芦柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用; 2.通便:芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇; 【名称】:蓝莓 【别名】:笃斯越桔、都柿 【拼音】:lan mei 【性 】:凉 【味 】:甘,酸 【归经】:心,大肠 【功效】:降低胆固醇,增强心脏功能,防癌 【适宜】:心脏功能不佳,心脏病 【禁忌】:腹泻 【特点】:清淡芳香,甜酸适口 【描述】: 1. 果胶:蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康; 2.强化视力:蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳; 【名称】:木瓜 【别名】:乳瓜、海棠梨 【拼音】:mù guā 【性 】:温 【味 】:酸 【归经】:肝,脾 【功效】:消食,催乳,清热,祛风 【适宜】:慢性萎缩性胃炎、产后缺乳、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、消化不良、肥胖 【禁忌】:孕妇 【特点】:有催乳作用,被称为乳瓜 【描述】: 1. 健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。 2. 抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 3. 通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。 4. 补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。 5. 抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 【名称】:芒果 【别名】:檬果、庵罗果 【拼音】:máng guǒ 【 性 】:凉 【 味 】:甘,酸 【归经】:脾,肺,胃 【功效】:益胃止呕,解渴利尿 【适宜】:男士性功能减退,女性经血少,闭经,高血压、口渴咽干,食欲不振,癌症,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多 【禁忌】:糖尿病、肾炎 【特点】:有热带果王之称 【描述】: 【名称】:猕猴桃 【别名】:毛桃、奇异果 【拼音】:mí hóu táo 【性 】:寒 【味 】:甘,酸 【归经】:脾,胃 【功效】:清热生津,健脾止泻,止渴利尿 【适宜】:食欲不振、消化不良、反胃呕吐、烦热、黄疸、消渴、尿道结石、疝气、痔疮、癌症、高血压、冠心病、 【禁忌】:拉肚子、糖尿病 【特点】:有维C之王的美称 【描述】: 1. 抗癌:常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生; 2. 抗抑郁:最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷; 3. 通便:猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。 【名称】:柠檬 【别名】:柠果、黎檬 【拼音】:níngméng 【 性 】:大寒 【 味 】:甘,酸 【归经】:肝,胃 【功效】:化痰,止咳,生津,健脾 【适宜】:暑热口干烦渴,消化不良,维C缺乏,孕妇,肾结石,高血压,心肌病 【禁忌】:牙痛、糖尿病 【特点】:上等调味品 【描述】: 【名称】:苹果 【别名】:频婆、平波 【拼音】:pín guǒ 【 性 】:凉 【 味 】:甘,酸 【归经】:脾,肺 【功效】:生津润肺,除烦解暑,开胃醒酒,止泻 【适宜】:慢性胃炎、消化不良、慢性腹泻、神经性结肠炎、便秘、高血压、向血脂、肥胖、解酒、癌症、贫血、 【禁忌】:糖尿病 【特点】:双向调节腹泻和便秘 【描述】: 1.降血脂: 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇; 【名称】:枇杷 【别名】:腊兄、金丸 【拼音】:pí pá 【性 】:平 【味 】:甘,酸 【归经】:肺,胃 【功效】:果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳 【适宜】:肺热咳嗽、久咳不愈、咽干口渴、胃气不足 【禁忌】:糖尿病 【特点】:止咳之佳品 【描述】: 1.开胃: 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用; 【名称】:葡萄 【别名】:草龙珠、山葫芦 【拼音】:pú táo 【性 】:平 【味 】:甘,酸 【归经】:肝,肺,肾 【功效】:补气血益肝肾、生津液强筋骨、除烦 【适宜】:肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰,肺虚咳嗽、盗汗 【禁忌】:糖尿病、肥胖 【特点】:抗衰老之佳品 【描述】: 1.解乏:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解; 2.防血栓:法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用; 3.抗衰老:葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基; 4.抗癌:葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。 【名称】:葡萄柚 【别名】:西柚 血橙 【拼音】:pu tao you 【性 】:寒 【味 】:甘,酸 【归经】:脾,肺 【功效】:增进食欲,利尿,美白,强化肝功能 【适宜】:偏头痛,耳聋,胆结石,抗蜂窝组织炎,月经不调 【禁忌】: 【特点】:葡萄柚味甜,略冲鼻,清新 【描述】: 1.减肥功效:《新科学家》杂志网络版报道,美国斯克里普斯营养和代谢研究中心此次为期3个月、涉及100名肥胖成年人的研究表明,每日正常三餐都吃上半个葡萄柚,可减掉平均3.6磅,效果好的可减掉多达10磅;而对照组中,三餐相似但不吃葡萄柚的人仅能减掉0.5磅。另外,喝葡萄柚汁也同样效果不错,平均可减3.3磅。 2.祛痘功效:葡萄柚的果肉含有丰富的维生素C、E、P及叶酸、水溶性纤维,可以说浑身是宝,对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及清爽的效果。 【名称】:山楂 【别名】:山里红、红果 【拼音】:shān zhā 【性 】:温 【味 】:甘,酸 【归经】:肝,脾,胃 【功效】:消食健胃,活血化瘀,驱虫 【适宜】:消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血 【禁忌】:脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产 【特点】:消食之佳品 【描述】: 1. 保护血管:山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 2. 保护心脏:山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处; 3. 消食:它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂; 4. 活血:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效; 5. 催产:山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原; 6. 抗衰老:山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用; 7. 其他:山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 【名称】:山竹 【别名】:莽吉柿、凤果 【拼音】:shan zhu 【性 】:平 【味 】:甘,酸 【归经】:脾,肺,大肠 【功效】:健脾生津,止泻 【适宜】:脾虚腹泻,口渴口干,烧伤,烫伤,湿疹,口腔炎 【禁忌】:糖尿病、肾病、心脏病 【特点】:世界三大美味水果之一,果中之后 【描述】: 1.清凉解热:山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热,在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”,如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解; 2. 滋补:山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。 【名称】:山楂 【别名】:山里红、红果 【拼音】:shān zhā 【性 】:温 【味 】:甘,酸 【归经】:肝,脾,胃 【功效】:消食健胃,活血化瘀,驱虫 【适宜】:消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血 【禁忌】:脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产 【特点】:消食之佳品 【描述】: 1. 保护血管:山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 2. 保护心脏:山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处; 3. 消食:它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂; 4. 活血:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效; 5. 催产:山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原; 6. 抗衰老:山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用; 7. 其他:山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。 【名称】:石榴 【别名】:安石榴、甜石榴 【拼音】:shí liú 【性 】:温 【味 】:甘,酸,涩 【归经】:肺,肾,大肠 【功效】:生津止渴,收敛固涩,止泻止血 【适宜】:口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎 【禁忌】:便秘、尿道炎、糖尿病、实热积滞 【特点】:天然抗生素 【描述】: 1. 广谱抗菌:石榴皮中含有多种生物碱,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒; 【名称】:柿子 【别名】:红柿、大盖柿 【拼音】:shì zi 【性 】:寒 【味 】:甘,涩 【归经】:心,肺,大肠 【功效】:清热、润肺、止渴 【适宜】:高血压、甲状腺、痔疮 【禁忌】:贫血、拉肚子、糖尿病、经期 【特点】:润肺之佳品 【描述】: 1. 润肺:柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用; 2. 甲状腺病:柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大; 3. 开胃:柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效; 4. 解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害; 5. 降压:柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。 【名称】:松子 【别名】:海松子、松子仁 【拼音】:sōng zǐ 【性 】:温 【味 】:甘 【归经】:肝,肺,大肠 【功效】:滋阴养液,补益气血,润燥滑肠 【适宜】:老年体质虚弱,大便干结,慢性支气管炎,久咳无痰,心脑血管病 【禁忌】:肾亏遗精、脾虚、痰湿较甚、舌苔厚腻 【特点】:美容之佳品 【描述】: 1.预防心脑血管病: 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病; 【名称】:桑椹 【别名】:桑果、桑枣 【拼音】:sāng shèn 【 性 】:寒 【 味 】:甘,酸 【归经】:心,肝,肾 【功效】:补血滋阴,生津润燥, 【适宜】:眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,便秘,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘,补肝,益肾,熄风,滋液,治肝肾阴亏 【禁忌】:脾胃虚寒,便溏 【特点】:气微,味微酸而甜。 【描述】: ; 1.增强免疫功能: 小鼠α-醋酸萘酯酯酶(ANAE)阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞(溶血空斑形成细胞数),随年龄增长逐渐减少。给LACA小鼠每日灌服桑椹水煎剂12.5g(生药)/kg,连续10天,可显着增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞;但同剂量的桑椹水煎剂,仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数,对1年以上的老龄小鼠无明显影响。应用3H-TdR掺入淋巴细胞转化试验表明,桑椹水煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。 2.治脱发:桑白皮还可治脱发。《圣惠方》记载:治鬓发脱落,以桑白皮锉三升,以水淹浸,煮五六沸,去渣,频频洗沐,自不落也。如果头发干燥,用桑白皮,柏叶各一斤,煮水洗发,可使头发润泽。 3.补益强壮:现代药理研究也表明,桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。 4、治疗便秘:滋阴作用明显,对便秘有较好的食疗作用。 【名称】:酸枣 【别名】:棘子、野枣 【拼音】:suān zǎo 【性 】:平 【味 】:酸 【归经】:肝,肺 【功效】:养心、安神、敛汗 【适宜】:神经衰弱、失眠、多梦、盗汗 【禁忌】: 【特点】:果肉较薄、疏松,味酸甜。 【描述】:1.“安五脏,轻身延年”:中医典籍《神农本草经》中很早就有记载,酸枣可以“安五脏,轻身延年”。所以,千万不要小看这种野果,它具有很大的药用价值,可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时,又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”,就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前温开水调服,具有明显的治疗效果。 2.大量维生素C:酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的佼佼者。 【名称】:桃 【别名】:寿桃、桃子 【拼音】:táo 【性 】:温 【味 】:甘,酸 【归经】:胃,大肠 【功效】:养阴、生津、润燥、活血 【适宜】:口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、疝气疼痛、遗精、自汗、盗汗、低血糖、低血钾、缺铁性贫血、肺病、肝病 【禁忌】:糖尿病 【特点】:营养价值高,有天下第一果之称 【描述】: 1. 补益气血,养阴生津:可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物; 2. 水肿:桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用; 3. 桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗; 4. 桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。 【名称】:无花果 【别名】:天生子、文仙果 【拼音】:wu hua guo 【性 】:平 【味 】:甘 【归经】:心,脾,胃 【功效】:健脾,滋养,润肠的功效 【适宜】:消化不良、不思饮食,阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛 【禁忌】:脂肪肝患、腹泻、大便溏薄 【特点】:味甘甜如柿而无核 【描述】: 1.润肠通便:无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。 2.降血压、预防冠心病:无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。 3.增强机体抗病能力:未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。 【名称】:西瓜 【别名】:夏瓜、寒瓜 【拼音】:xī guā 【 性 】:寒 【 味 】:甘 【归经】:心,胃,膀胱 【功效】:清热解暑、生津止渴、利尿除烦 【适宜】:高血压、急慢性肾炎、胆囊炎、高热、口疮、美容、解酒 【禁忌】:糖尿病、胃寒、经期、 【特点】:天然白虎汤 【描述】: 1. 清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善; 2. 利尿:西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养; 3. 降压:西瓜还含有能使血压降低的物质; 4. 降黄疸:吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用; 5. 美容:新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。 【名称】:杏 【别名】:杏果、甜梅 【拼音】:xìng 【性 】:温 【味 】:甘,酸 【归经】:肺,大肠 【功效】:润肺、止咳、定喘、生津、止渴 【适宜】:急慢性支气管炎咳嗽、肺癌、鼻咽癌、乳腺癌、头发稀、中老年便秘 【禁忌】:产妇、拉肚子 【特点】:抗癌之佳品 【描述】: 1. 保护心脏:未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用; 【名称】:香蕉 【别名】:蕉子、蕉果 【拼音】:xiāng jiāo 【性 】:寒 【味 】:甘 【归经】:肺,大肠 【功效】:清热,通便、解酒、降血压、抗癌 【适宜】:口干烦渴、肺结核、便秘、痔疮、高血压、冠心病、动脉硬化、癌症、食道溃疡、 【禁忌】:拉肚子、慢性结肠炎、糖尿病 【特点】:通便降压之佳品 【描述】: 1. 充饥:香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分,可充饥、补充营养及能量; 2. 通便:香蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症; 3. 保护胃粘膜:香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜; 4. 降压:香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制血压的升高; 5. 消炎:香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒; 6. 抗癌:香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。 【名称】:杨桃 【别名】:五棱子、阳桃 【拼音】:yáng táo 【 性 】:寒 【 味 】:甘,酸 【归经】:肺 【功效】:清热、生津、利水、解毒 【适宜】:风热咳嗽、咽喉疼痛,小便热涩,泌尿系统结石,心血管疾病,肥胖,痔疮,口腔溃疡 【禁忌】:脾胃虚寒 【特点】:糖尿病、肾病 【描述】: 1. 止渴解酒:杨桃能迅速补充人体水分而止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外; 2. 消食:杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食; 3. 口腔溃疡:杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛 【名称】:杨梅 【别名】:水杨梅、龙睛 【拼音】:yáng méi 【 性 】:温 【 味 】:甘,酸 【归经】:肺,胃 【功效】:止渴、止泻、止呕、消食、利尿 【适宜】:肥胖、习惯性便秘、癌症、咽喉炎、痢疾、肠胃炎、 【禁忌】:糖尿病、溃疡、上火 【特点】:治痢疾之良品 【描述】: 1. 降血脂:杨梅含有多种机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效; 2. 减肥:杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能,有助于减肥; 3. 治痢疾:杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效; 4. 抗癌:杨梅中含有维生素C、B族,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 【名称】:柚子 【别名】:文旦、香抛 【拼音】:you zi 【性 】:寒 【味 】:甘,酸 【归经】:肺,胃 【功效】:下气,化痰,消食、解酒 【适宜】:糖尿病、气郁胸闷、腹冷痛、消化不良、慢性支气管炎、痰多、咳嗽、疝气 【禁忌】:拉肚子 【特点】:心血管病人之佳品 【描述】: 1. 降血压:柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果; 【名称】:椰子 【别名】:胥椰、胥余 【拼音】:yē zi 【性 】:凉 【味 】:甘 【归经】:脾,胃,大肠 【功效】:解渴去暑、生津利尿、肉有滋补功效 【适宜】:充血性心力衰竭、口渴 【禁忌】:糖尿病 【特点】:椰子汁可直接替代葡萄糖输液 【描述】: 1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力; 【名称】:樱桃 【别名】:莺桃、朱果 【拼音】: 【性 】:温 【味 】:甘 【归经】:肝,脾 【功效】:解表透疹补中益气、健脾和胃祛风除湿 【适宜】:消化不良、食欲不振、瘫痪、风湿腰痛、体质虚弱、有益头发、贫血 【禁忌】:糖尿病、阴虚火旺 【特点】:排肾毒之佳品 【描述】: 1.防贫血: 樱桃的含铁量特别高,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,可增强体质,健脑益智; 2. 健脾胃:樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿;对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处; 3.美容养颜: 经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。 |
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