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你知道包粽子用的是什么叶子吗？很多人只知道包粽子的叶子叫“粽叶”，却不知道这粽叶究竟是一种什么叶子，其实，可以当做“粽叶”来包粽子用的，并非我们经常买的那一两种，不同的地方或者不同的做法，就会用到不一样的粽叶，其中很多都是我们身边经常见的“树叶”，随手就能摘来用，如果细数起来有十几种之多呢！干嘛让别人摘了卖给你呢？那么，接下来我们就来介绍几种常见和容易摘到的几种粽叶吧！ 第一个、箬竹叶
这是最便宜，也是容易买到的粽叶了，一般都是以晒干的状态，用之前需要用水浸泡和软化一下，就可以包粽子了，味道中带着一股干叶子的清香
箬竹叶包出的粽子是这个样子的，也是我们最常吃的那种
第二个、槲树叶 槲（hú）树叶，叶片比较宽大，边缘呈齿状，在山东、河南、陕西的部分地区，喜欢用这种叶子当粽叶，不过它的味道里会带有一丝的苦味，可能不是所有人多喜欢的
由于叶片本身较大，所以包出的粽子不是常规的“锥形”，而是厚片的形状
第三个、芦苇叶
芦苇叶比箬竹叶要窄许多，不需要晒干，可以直接拿来包粽子用，香味也很独特
由于又细有长，所以只能包一些小小的粽子，十分可爱
第四个、玉米叶 具有着玉米的清甜气味，不管是形状还是大小，如果不用来包一下粽子，简直就是浪费啊
用玉米叶包出的粽子就是这个样子的，味道中有一股淡淡的玉米甜香
第五个、荷叶 荷叶一直以来都用于包裹肉、米等食物，它特有的清香味道很是让人喜爱，那它包粽子也是情理之中的
不过，包出的粽子往往过大，其中，最有名的一款“粽子”就是糯米鸡了，虽然名字不叫粽子，但和粽子的做法如出一辙
第六个、芭蕉叶 要说包粽子用的叶子，芭蕉叶算是最大的那种
由于质地较硬且厚，所以，包出的粽子往往就像一块“砖头”，得花些时间和力气来把它做熟了
第七个、竹筒 在广西和四川附近，是盛产竹子的地方，既然有竹子了，那么竹筒就一定不会放过，有名的竹筒粽子相信很多人也都吃过，有竹子香味做出来的粽子，味道一定错不了
第八个、竹笋皮 说到了竹子，就顺带也说一下竹笋吧，有一种叫毛竹的竹笋，生长的个头较大，笋皮自然也不小，用它来包粽子也是十分不错的
包好的粽子看着也不错吧
第九个、椰子树叶 最后，我们再来介绍一种海南才用的特色“粽叶”，椰子树的叶子别看很大，可是每片大叶上的叶片都是细长的那种
由于椰子树叶的质地相对会硬一些，所以用包出来的就是这个样子的，没吃过，也许能吃到椰子的香味哦！
其实，只要带有香气，并且是无毒无害的叶子，都会被用来当做粽叶使用的，以上几种并不是全部，如果您还知道或吃过哪些其它叶子包的粽子，非常欢迎到评论区进行补充。如果喜欢这篇文章的话，还请帮忙点赞、收藏和并分享出来吧！谢谢您的阅读，祝您生活愉快！ |
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