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维生素B大家族最经常的成员有B1、B2、B3、B5、B6、B11、B12等12种以上。维生素B族对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、缓解压力、改善发质和皮肤等都有重要作用，如果B族维生素缺乏或补充不完全，极容易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁、消化道溃疡等。  现代人普遍缺乏维生素B 维生素B族全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。就与维生素C类似，因为水溶性，所以无法在体内长期储存，补充太多也不用担心，会随着尿液很快排出去。而且现在大家的饮食内容都不均衡，饮食虽然丰富了，却没有什么营养价值，都是精加工制品，即使本来里面有丰富的维生素B，最后也在加工过程中流失了。这也是造成维生素B缺乏的一个主要原因。 目前，缺乏维生素B是非常普遍的。维生素B族缺乏或者补充不完全，极容易出现多种病症。 维生素B族普遍存在于食物中 B1：维生素B1参与能量代谢，所以运动的人或者容易紧张的人更易缺乏。B1普遍存在于动物内脏、全谷物、都累、坚果之中。 B2：存在于蘑菇、蛋、奶。但B2容易受到紫外线破坏，所以不建议买透明包装的奶制品。 B3：存在于动物内脏、瘦肉、茶叶、花生中，但含量不多。 B6：存在于动物性食品、都累、坚果和全谷物食品中。精米精面的饮食会导致维生素缺乏。 B7：存在于各类食物中，我们的肠道益生菌也会合成。 B9：也就是叶酸，绿叶蔬菜中比较多。 B12：仅存在于动物性食品中，酵母和肝中的含量丰富。 盲目追求饮食的精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；另外，因摄入过多的糖类、脂肪而更加需要维生B族素促进代谢；还有，生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。所以补充维生素B非常重要！ |
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