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这水果是“人体清道夫”,排出体内黑臭宿便,夏天没事要多吃!

 李师傅知乎 2019-06-05

最近天气热容易出汗,人体的水份流失地特别快,如果一不小心水分供给不足,就容易产生便秘的问题,特别是小孩、老人和孕妇最为常见,得了便秘后通常就会表现为排便费力,大便干硬,腹痛,甚至会导致心理情绪的波动,造成失眠、心情烦躁等问题,身体不舒服了,心情自然就不舒服,所以为了开心,我们还是要注重自己身体的调理,这样才能让我们保持好心情。www.

我是过来人,也曾在夏天便秘,当时痛苦不堪,你们的心情我都懂,接下来分享一下我的经验,主要是从饮食方面调理的,我们先来看看便秘的原因:便秘可能是因为食欲不振,没有食物去刺激肠道更多的蠕动,或是饮食不规律,不吃早餐,还挑食,导致体内的纤维素不足,让肠道吸收的水分不足,从而导致大便非常的干燥,于是无法顺利从体内排出。

想要解决上述这些问题

第一,我们要规律的饮食,不能因为天气热,就不吃早餐,早餐占据我们一天饮食量的1/4,不吃早餐就会没能量,没能量就会精神不振,精神不振就会导致食欲不振,于是便陷入了一个恶性的循环。

第二,要多吃些富含纤维的食物,特别是能刺激肠道运作的,比如芹菜,西瓜等等,我这里主要还是推荐水果,特别是葡萄,葡萄中含有丰富的微量元素以及大量的果酸,特别是果酸,能够帮助我们生津开胃,刺激肠道分泌黏液,从而利用黏液将体内的垃圾和宿便彻底排出来,让身体变得舒畅轻松。

葡萄可以直接吃,你也可以像我一样把它做成果酱,早餐可以搭配面包一起吃,还易保存,一大早便能开启有食欲的一天,何乐而不为?

接下来分享我的葡萄果酱做法

葡萄果酱

by 森町小调

食材

葡萄2400g、水1000g

冰糖或白糖200g、柠檬半个

面粉适量

步骤

把葡萄一粒粒摘下来或是剪下来,放在一个盆子里

加面粉加水搅一搅,再用清水冲洗干净(这里用淀粉是因为淀粉遇到水会成糊状小团体,有一定吸附作用,会粘走葡萄上的杂质)

洗完葡萄后,把葡萄的肉和皮和分离开

一般情况下从葡萄蒂的方向开始剥会容易些

剥好皮后我们把葡萄给切半去掉籽

锅内加1000ml清水并加入葡萄皮煮开

煮葡萄皮的期间可以用勺子压一压,为了充分压出紫色的汁

当整体的汁变为粉紫的时候就可以关火了

接着就可以用勺子捞出葡萄皮,这个过程中别忘了用小勺把皮的汁水压出

然后是煮葡萄肉,把肉和冰糖放一块煮

等到果肉会慢慢变软,汁水变多

捞出的葡萄皮还有汁水都倒回锅里,小心别把皮倒进去了

我们在另外加半个柠檬汁

找个深锅加水没过密封罐,用大火烧开转中火煮7~8分钟消消毒

葡萄锅里出现的浮沫及时撇掉

继续熬,汁水会越来越浓稠,大概熬1个半小时左右,酱汁开始嘣,换小火不停搅拌继续10分钟左右

趁热将果酱装入煮好擦干的密封罐中,放到常温再放进冰箱冷藏。

做好的果酱夹面包,或者和酸奶混合都是不错的搭配。

小贴士

  1. 果酱可以保存1~2个月,糖越多时间越长,尽快食用效果更好

  2. 做好后尽快密封冷藏。

吃葡萄注意事项

  1. 吃葡萄后不要立马喝水,可能会拉肚子

  2. 葡萄不能和牛奶一起吃,要吃的话最好相隔1小时以上

  3. 葡萄不能和海鲜一起吃,可能会诱发胃结石

  4. 吃完葡萄要清洁牙齿,酸都有腐蚀性,最好及时清理

大家还想知道有什么通便菜做法吗?

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