还是宝妈家常菜,怎么做都好吃哦~烤羊肉串 (烤箱版)用料 羊腿肉400克孜然粉5克孜然粒4克辣椒粉6克盐4克生抽适量洋葱小半个植物油适量黄酒4克竹签子20根 烤羊肉串 (烤箱版)的做法
3.切好的肉块放在容器里,加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉(菜谱给出分量的一部分)、生抽、植物油。 4.抓拌均匀,然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2小时以上,我腌制了一天,早上腌好了,晚上回来烤的。腌的时间长羊肉会更入味。 5.竹签提前泡水洗净备用。然后把羊肉肥瘦相间的穿在竹签上。 6.烤箱提前预热至200度。羊肉串儿放在烤架上,烤盘铺锡纸,放在烤架下层接油。烤架入烤箱中层,上下火,烤10分钟。 7.十分钟后翻面,撒孜然粒和辣椒粉,再烤五分钟,至羊肉瘦的变金黄,肥的滴油,即可。 8.取出后吃之前可以再在肉串儿表面撒少许辣椒粉。 好吃又好看哦~喜欢的宝妈妈们关注,点赞一波哦~小抹茶CC |
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