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炎炎夏日，是时候要露一手了！ 这道美食就是麻辣拌面，在酷热的炎天，吃上一道麻辣拌面真的是太爽了，我做这道拌面时，搭配了一些本身爱吃的蔬菜，将这些蔬菜与面拌在一起吃，真的非常好吃，并且做法也很简单。若是你们也对这道美食感兴味的话，就来跟怕怕学下这道美食的制造方式吧。 食材用料 主料：面条一份，鸡胸肉一块，芝麻酱适当。 辅料：黄瓜一根，花生米半碗，芽菜200克， 大蒜生姜三克，香菜一小把，生抽两勺，香醋一勺，辣椒面适当，白芝麻适当，香料适当，食用油适当，辣椒油少量，葱半根。 制造： 起首我们要预备一个清洁的小碗，在碗中放入适当的辣椒面和白芝麻，爱好吃辣的同伙们能够多放一些辣椒面儿。 然后我们在锅中倒入一些食用油，再在内里放入一些我们家里经常使用的香料，用小火逐步炒出香味，然后把香料过滤掉，把炒好的油倒入适才放有辣椒面和白芝麻的碗中。 接着再在碗中倒入一些现成的辣椒油搅拌在一路，如许鲜味的辣椒油就做好了，然后我们把鸡胸肉葱，将全体洗濯清洁。 把姜切成片儿，把葱切成小段，然后在锅中放入适当的净水，把鸡肉冷水下锅，再放入切好的葱段和姜片，用大火将水煮开，煮开今后再煮上10分钟摆布。 然后我们把煮好的鸡块捞出放在冷水里过一下，接着再用手将鸡块撕成鸡丝，然后在锅中倒入适当的净水，将水煮开后下入面条，面条不要煮得太熟，煮至七八成熟便可。 然后我们将煮好的面条捞出过一遍凉水，接着我们把黄瓜洗濯清洁切成细丝，再把花生米冷油下锅，用小火逐步炒，直到把花生炒得酥脆就可以够了。 接着我们把芝麻酱倒入碗中，倒上适当的温水将芝麻酱化开，然后把芽菜用净水洗濯清洁，用开水煮两分钟摆布捞出来备用。 接着我们预备一个清洁的小碗，在碗中倒入两勺生抽和一超香醋，搅拌匀称备用，然后我们把大蒜，生姜以及香菜全体切碎。 接着我们预备一个清洁的大盘，在盘中放入面条，把鸡丝和黄瓜丝放在面条的上面，然后在上面到场一大勺芝麻酱和三大勺辣椒油。 再在上面加上适当的花生碎，食用盐以及少量的糖，然后再倒入少量的芝麻油和鸡粉，把蒜泥和香菜末也倒出来，末了到场调好的香醋生抽。
搅拌匀称以后就可以够享用了，若是用筷子不轻易搅拌的话，我们能够间接戴上手套，用手抓拌匀称，如许一道特别非常鲜味的麻辣拌面就做好了。 在酷热的炎天吃上一道风凉的麻辣拌面黑白常爽的，并且小编教的这个麻辣拌面，不但好吃做法也很简略，实在不会延误太长的时间。以是你们感兴味的话，就将它制造出来品味一下吧。
我是刘怕怕，爱生活、爱分享，爱美食！ |
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