哈喽，大家好我是你们的会敏，今天又和大家见面了，大家想我没有，今天给大家分享的小妙招是，经常吃西红柿的要留心，要是早点知道就好了，立马叮嘱家人朋友！
西红柿又名番茄果实营养丰富，且酸甜可口，不但可以生吃，还可以拌菜。炒菜是餐桌上必不可少的佳肴之一，那么应该如何正确的挑选好的西红柿，下面跟会敏一起来看一下。
第一，看它的颜色越红越好，当然了，这里的意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿，因为西红柿越红说明越成熟，发育的也比较充分，所以也就比较的好吃。
第二，识别人工催熟的西红柿，为了尽早上市，或者为了卖了更好，一些商家会对西红柿进行人工的催熟，这样的西红柿发育的不充分就是不好吃，可采用几种方法辨别催熟的西红柿，1、是外形，催熟的西红柿形状不圆，外形多呈菱形。2、是内部结构，掰开西红柿查看催熟了西红柿，汁水比较少，而且它的汁是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，汁呈土黄色。3、是口感催熟的西红柿，果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。
第三，挑选它的外形，圆润，皮薄有弹力的，比较好吃。可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈菱形或表皮有斑点的不太好，然后用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软，就是好的西红柿。
