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营销案例分析:火锅店这样做活动,难怪你亏本

 天降大任于新人 2019-06-08

大多数实体店生意不好的时候,都想着通过促销、打折来吸引客户。希望通过这样的活动提高一下人气,增大下客流量。

有的人做活动,赚钱的同时,也积累来不少的客户;但是有的人做活动亏了不少钱,最后的结果是宣布破产。

理想很丰满,现实很骨感。说的大抵是这样吧!

营销案例分析:火锅店这样做活动,难怪你亏本

成都一家新开的火锅店,做了一个“充值120元,免费吃一个月火锅”,结果活动才进行到11天,就暂停歇业了。

也有一家火锅店,刚开业半年,生意一般,后来就策划了充值活动:“充值120元,免费吃一个月火锅”,结果活动一推出超级火爆。它门前排了很长的队伍,把记者都吸引来报道,10天的时间就办了1700张会员卡,收了20多万。但是火锅店还是赔钱了。

生意火爆,为什么还会亏钱呢?

其中很大一个原因就是,没有对活动没有风险控制能力。

从顾客的角度:一人充值120元,免费吃一个月火锅。假如一个人30天都去吃火锅,一天吃一次,1次才4块钱;一个月吃10次,1次也才12元,一个快餐的钱就可以吃一次火锅。

如果你身边有这样的一家火锅店,你是吃快餐还是火锅,相信你毫不犹豫会说吃火锅。因为这个利益点太诱人了。

从商家的盈利角度:4元钱吃一次火锅,肯定是亏的。

火锅店想的是通过这次活动,能积累一批忠实的客户,客户多了,采购的成本也会降低。

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但最后的结果是:细节没有做好,没有限定会员卡的使用情况。导致一张会员卡张三用,张三用了给李四用,李四用了又给七大姑八大姨用,一张会员卡,一天都可以吃上10次火锅。后来,火锅店实在是顶不住了,暂停歇业,宣布破产。

这就是为什么有人看别人的生意火爆,就竞相模仿,以为自己生意也会好,最后却满盘皆输,关门大吉。

如果你以后搞这样的活动,需要注意哪些问题?怎样避免这样结果出现,尽量做到自己想要的结果!

营销案例分析:火锅店这样做活动,难怪你亏本

测试是做活动最好的方式

先把自己的活动方案列出来,然后一个一个测试。看哪个效果好,就采取哪样的活动。

比如:一期活动限量100位,从活动中发现问题并修正。然后接着搞第二期,第三期,这样即使亏也不会亏太多。

做任何的活动之前,最好先小范围测试,特别是风险较大的。万一玩不好,几十万就进去了。

活动越是刺激,风险就越大,除非你知道你会亏欠,但是为了宣传力度,你还会那样做。

营销是一把双刃剑,有时能为你赚钱;有时一步做错,满盘皆输。

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