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打开小长假的最佳方式:日式烧肉吃起来!

 大红天天见 2019-06-08

日式烧肉比起韩式烤肉更加严谨讲究,当我向同事们提议去吃烧肉时,三人一拍即合,果断成行~安卓应用

牛角烧肉是最近经常出现在我朋友圈的一家餐厅,备受好评呢~其实在北京有很多分店,不过我们因为正好路过凤凰汇,所以决定来这家分店喽~晚上五点多到店,人还不算多,但到了六七点明显感到周遭热闹了起来。环境很日式的正统,比较有商务气息,灯光较暗,非常适合下了班和朋友来这里小酌,酒水很丰富~值得一提的是有79元每位的畅饮,可以选啤酒或是嗨棒,简直太符合我们的需求了!

在正式开动肉肉之前,定要吃点开胃菜~羽衣甘蓝可是时下流行的网红菜呢,其实单吃会有些苦涩,但是有了坚果和水果相伴,提味不少,增了清新之感,柔和了好多。

【横隔膜】是这里的招牌烧肉,超大的一坨上桌,服务生会告知我们烤法,先是整块烤制,然后用剪刀搅开,火候可以自己掌握啦,我还是比较喜欢吃鲜嫩一些的,口感真的超级棒,微微腌制过,带一点酱香,筋膜的部分很有韧劲儿,嚼起来很香。蘸酱很多,不过我还是喜欢吃原味的烤肉~

【秘制味增酱牛肋排】,第二大人气烧肉,是放在罐子里腌制的,酱色浓郁,烤的时候同样需要剪开,这一款完全不用再沾任何酱料,本身的肉香和酱香就已足够,否则就有点儿画蛇添足了呢~

吃烧肉时,选择一款拼盘是最明智的,不同种类不同部分的肉肉可以满足大家的需求,维也纳香肠肉香十足,鸡胸肉让正在健身的同事拍手叫好,盐酱牛舌弹嫩鲜美,安格斯牛腱肉质上乘,松板肉和牛五花肥美多汁,让肉食者大快朵颐~

在众多的烤素菜中,强烈推荐下舞茸,大概是外表长得像舞动的蘑菇那般张牙舞抓?放在锡纸盒里,下面应该是黄油,所以要连同锡纸盒一起放在篦子上烤,菌香真的超级浓郁,口感肉头而不失嚼劲儿,必须给100昏~

主食当然选择万年不变的石锅拌饭,但是他们家居然有一款温泉蛋韭菜饭,其实蛮想吃的,留在下次吧~~~

酒足饭饱,三个人吃了肚歪,当然,酒也自然是没少喝,从五点多吃(he)到闭餐结束,只觉时间流逝的太快,不妨不妨,来日方长,我们下次再见~

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