原料猪骨600克、五指毛桃150克、冬菇（既香菇）30克、蜜枣20克、生姜2片、食盐适量。  五指毛桃 制作步骤1、猪骨洗净斩件，飞水备用，姜略拍，洗净待用。（广东称飞水、即焯水） 2、五指毛桃、冬菇、蜜枣洗净；老姜去皮，洗净切片。 3、砂锅中倒入适量清水，加入以上材料，煮开后改慢火煲2小时，出锅前5分钟加盐调味即可。 冬菇（既香菇） 养生功效五指毛桃多见于东南沿海，本身并非桃，而是桑科植物果实，因其叶片像五指而得名。用五指毛桃煲汤会有类似椰子的香味，老少皆宜。这款汤具有祛湿健脾、化痰止咳、舒筋活络的功效，适宜风湿性关节炎、腰腿疼痛、脾虚水肿、肺结核咳嗽、慢性支气管炎的患者饮用。 蜜枣 |
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