 诸位好，我是老胡！感谢朋友们对上一篇文章的关注和阅读，让我有更大的动力来开始这篇的陈述！ 说实话，每个行业都会有各自的不可、不能曝光的隐私，并且一个不小心都有可能触动到别人的利益 ，陶瓷行业也是。这也是我作为这个行业内的从业者不想去做也不想去看到的事情。所谓众人拾柴火焰高，百花齐放才是春，存在即合理，只有这样市场才会更丰富更活跃，因为谁也不可能做一个行业的独角兽的。因此，后面我会尽量以自己为范本，围绕畊雨窑做一些解读！希望朋友能理解！ 一、柴窑、气窑、电窑 柴窑，是指用松材作燃料，利用投柴频率和烟囱的自然抽力，作为升温和控制气氛手法的传统的窑炉。因为燃料、窑炉结构、升温曲线等因素，对烧制传统灰釉陶瓷十分有利！ 柴窑最常见的燃料，马尾松木 气窑，是用液化气为燃料。利用火焰喷嘴加压、调整烟囱闸板、调整空气风门大小、有现代仪器做辅助的现代窑炉。它有很多优点，可以很稳定地控制烧瓷所需要的升温温度和气氛，占地面积小，投入成本、烧窑成本相对较低，烧窑速度快，周期较短，窑具（棚板）相对可靠稳定；缺点是，因为燃料以及窑炉结构导致的还原气氛和升温曲线的不同等原因，烧传统灰釉陶瓷与柴窑相比较为逊色。 气窑 电窑，说到电窑，这里就涉及到一个较为专业的烧窑术语--“氧化气氛”和“还原气氛”。所谓氧化气氛，就是烧窑时窑内有充足的空气，燃料充分燃烧所产生的氛围。所谓还原气氛，就是烧窑时窑内空气极少，火焰没有进行充分燃烧，产生了很多的一氧化碳和氢气氛围。 电窑 而景德镇传统陶瓷的胎釉原料里都含有一定量的铁分，即三氧化二铁。他们受气氛的影响较大，不同的气氛会给他又带来不同的颜色，胎釉中的铁分可以形成氧化铁，也可以形成氧化亚铁。 铁氧化物的氧化与还原反应 在烧制的过程中，氧化气氛时平衡式往左移动，胎釉泛黄；还原气氛时平衡式往右移动，釉面白里泛青或泛深浅不同的青色。 所以景德镇的传统陶瓷青釉系风格是用可以烧还原气氛的窑炉烧成的。而电炉只能烧氧化气氛。所以在景德镇，电炉只能在素烧坯胎和烘烤陶瓷釉上彩中使用，而不能当作烧高温传统高温陶瓷使用（传统高温铜红釉等颜色釉同理）。故，景德镇没有电窑一说。【当然电窑在别的烧氧化瓷的产区，别的品种陶瓷，如骨质瓷是可以使用的，这不在本题讨论范畴】 畊雨柴窑 二、柴窑与柴烧的区别。 柴窑和柴烧是两个不同的概念。虽然都是用柴作为燃料烧制但是在烧制方法和成品呈现上，都有天壤之别。柴窑主打是烧瓷器，是用瓷土制坯和釉，用窑具匣钵承装以防止火焰和松柴的落灰对胎釉造成污染而烧制；柴烧主打烧陶器，用陶泥，不施或少施釉，无需匣钵，反而需要充分需要火焰侵袭，利用火焰和松柴落灰而在胎体上形成无法预知的纹理和颜色，给人以充分的想像空间。因此严格来讲柴烧的历史更加的原始，但人们却利用这种原始创造出了另一种古拙之美！ 柴烧陶器
落灰陶柴烧窑 三、柴窑的优缺点，畊雨恢复柴窑的意义。 实事求是的讲，抛开对传统文化复兴需求，单从工艺方面来分析，作为一个现代工业文明前的窑炉，从科技含量这一块来讲，是原始和落后的，它有很多缺点。比如，
匣钵：“瓷坯入窑最宜洁净，一沾泥渣便成斑驳，因窑风火气冲突易于伤坯，此坯胎之所必用匣钵套装也。”清．唐英《陶冶图说》
码的整整齐齐的匣钵 1.烧窑方法原始，装窑、投柴、升温、气氛控制，无任何现代设备辅助，全凭的是把桩师傅经验。这个行业以前有句说法叫“十年出个秀才，30年才出个把桩师”足见把桩师傅的重要性。
畊雨柴窑的御用把桩师傅--胡家旺师傅，正在满窑 2.窑具（匣钵）落后，匣钵用当地产粗渣土做主要原料，材质世代没做大的工艺改进，虽然可以阻挡火气，但是遇到高温很容易熔解掉渣，甚至倒塌。当然还应包括匣钵内放置瓷坯和垫饼的那层谷壳灰垫渣，容易被高温气流带起卷入瓷坯上而形成矿点。以上种种都影响了成瓷率。
刚进匣钵里的抱月瓶
匣钵放生坯，谷壳灰垫渣，工序繁琐 3.工作繁锁，工程量大周期长。从装坯、装窑封门、投柴烧窑、熄火，程序很多，参与人员多，一窑下来前后花费的时间至少一个星期。
满窑之后，正在封门
点火，起火前的浓烟
窑火正旺，光柱冲天 4. 对季节、气压、天气的要求很高。对烧窑的影响时常很大，是真正靠天吃饭的典范。对把桩师的能力也是一个很大考验。
5. 成本高。孪窑（做窑）、修窑，造价高。每烧一窑，作为柴窑专用燃料的马尾松，根据窑的大小，至少需数吨到数十吨不等，马尾松再生周期较长，来源紧俏。
您也许会问，柴窑既然这么多的缺点，为何畊雨还要坚持去做呢？优点，就是它的优点，因为它有目前任何别的窑炉所不可替代的优点（当然这个优点是针对传统灰釉陶瓷而言）： 一、松材燃烧火焰纯净烟气不含硫，还原后期瓷器釉面不易产生烟熏吸烟。 二、柴窑的结构。柴窑烧柴因为是自燃式燃烧，无需外部加压燃烧，因此升温缓慢，火焰温和，燃烧曲线与传统灰釉的熔融曲线完美契合，这是对--青花不糊、色釉可控流动不飞、温润无火气的灰釉瓷优势的最大保障。
三，景德镇传统陶瓷品类丰富，对温度气氛要求各不相同，柴窑内部各处位置温度气氛也不一样，刚好可以将各个品种按自身成瓷需求放置其中烧制。
四，至于有人说松木的油脂燃烧时可以增加釉面的油性，个人觉得有待商榷。目前只能说包括松木在内的各类植物灰烬因为都含氧化钙成份，都能做为制釉原料，参考前面的提到的‘落灰成釉’，松油最直接的作用是助燃，可以把窑温推到一个需要的更高的温度，这也是柴窑烧瓷只选松木的原因所在。
当然还有人说松木的水气会对陶瓷产生滋润作用，我只想说那是你的窑，我家的窑没有这个作用。在我看来，松木含水对烧瓷是致命的，它会导致烧窑温度上不去和陶瓷泛黄。当然烧窑后期有时为了窑内降温是需要适当添加点湿木或者洒点水的，这个就不在此讨论范围之内了。
也许朋友们又会说，畊雨不惜成本做柴窑，不惧那么多缺点，难道只因为以上柴窑的这几个优势吗？是的，在我看来，柴窑所具备的这几个优点，都是紧紧地围绕传统灰釉而生的，这确实是目前任何别的窑炉所达不到替代不了的。也就是说，柴窑是烧好传统灰釉陶瓷的最好的辅助手段之一，虽然代价和收获不一定成正比，但是只要能让传统陶瓷的胎釉之美有最好的呈现，所付出一切都是有意义的！
青花荸荠瓶《苍龙教子》畊雨窑制 |
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